淡泊1971 / 烧、炖 / 五花肉香煎豆腐煲

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五花肉香煎豆腐煲

2020-02-11  淡泊1971

原料:

五花肉2两;虾10只;豆腐1块;蚝油;盐克;鸡粉;蒜;葱适量

做法:

1、豆腐切厚片。

2、五花肉切片,虾干洗净,蒜瓣香葱备用。

3、不粘平底锅热油,将豆腐两面煎至金黄。煲仔用葱白铺底,放入煎好的豆腐。

4、平底锅里煸炒一下五花肉,蒜瓣,虾干,蚝油,盐,鸡粉,适量清水调和成汤汁,与五花肉一起倒入装有豆腐的煲仔里。加盖,小火焖煮十分钟左右,即可。

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