自从学会了这酸辣粉做法，女儿隔三差五点名要吃，连汤都不放过

肉糜酸辣粉

配料:
红薯粉条适量、猪肉末适量、油适量、老抽适量、香醋适量、辣椒油适量、盐适量、鸡蛋两瓣、麻椒几粒、糖适量、高汤少许、清水适量、青菜两片、葱一棵、香菜一棵、豆瓣酱少许、粉芡少许、姜末少许、自制香酥豆少许、剁椒若干
烹饪步骤:
1.肉末少许

2.肉末加葱末，姜末，粉芡，清水和老抽拌匀。

3.油锅加油，烧热。

4.加肉末和花椒煸炒。

5.加老抽，豆瓣酱，糖，盐和高汤炒制。炒好

6. 炒好后盛到碗里待用。

7.准备一把红薯粉条

8.加清水泡上粉条

9.粉条泡软后加水上火煮

10. 煮10分钟看粉条变色即可煮熟捞出

11.煮好的粉条捞出来，盛入高汤

12. 放上肉糜青菜，浇上醋，摆上鸡蛋和剁椒，撒上香酥豆和香菜葱末。

13. 肉糜酸辣粉成品图