提拉米苏杂果班戟

By mogu-ZY沁

用料

• 鸡蛋 1个
• 奶油 20G
• 牛奶 90G
• 面粉 30G
• 马斯卡彭奶酪或忌廉
• 水果粒 适量
• 糖 适量

做法步骤

1、将鸡蛋混合奶油 牛奶 加适量白糖 打发均匀

2、面粉筛入打发好的蛋奶种 打蛋器搅拌均匀

3、不粘锅中加少量油 小火加入面粉糊 左右摇匀 制成班戟皮

4、饼皮里加入奶油 因为正好有剩下的提拉米苏奶酪，就直接用上了 ，再加水果，包好即可

小贴士

班戟面糊一次加的要适量 以免饼皮太厚或太薄 都影响口感 饼皮主意一面热的时间不可太长以免饼糊锅 水果尽量选择耐放的 以免水果放置久了影响甜品口味

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