水果披萨[6P]工艺：微波
难度：初中水平 人数：2人份 口味：果味 准备时间：60分钟 烹饪时间：<15分钟 主料：小麦面粉150克苹果1个芒果1个猕猴桃3个 辅料：酵母粉5克 调料：食盐3克牛奶70克白糖5克奶酪20克卡夫独立片装芝士片1片 水果披萨的做法 饼皮材料：面粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、盐3克 馅料：苹果1个、芒果1个、猕猴桃3个 调料：奶酪20克、芝士1片 1.准备好面粉、水果、奶酪、牛奶和酵母粉  2.牛奶加热，酵母用温牛奶化开 3.面粉、糖、盐混合，加入酵母液 4.和好成光滑面团，置温暖处发酵，水果去皮，切小块  5.平底锅抹上一层油，面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼 6.煎锅放炉上，小火煎至饼皮底部焦黄  7.放上一片奶酪芝士，水果一层层铺好 8.撒上奶酪，用小火煎制5分钟，将煎好的披萨饼移入盘中，放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可    |
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