鱿鱼须鲜嫩爽脆，洋葱清甜多汁，中和了鱿鱼须火辣。
By 格蕾丝小厨
用料
鱿鱼须 400g
洋葱 半个
青椒 1个
红椒 1个
生姜 4片
小葱 2根
干辣椒 2个
料酒 1勺
生抽 1勺
豆瓣酱 1勺
糖 1小勺
盐 适量
做法步骤
1、鱿鱼须尽量撕去外面深色皮，切成一条条焯水备用。
2、聪切段，生姜切片，干辣椒切段。
3、洋葱、青椒、红椒切丁。
4、油锅爆香，葱姜。
5、倒入鱿鱼须翻炒。
6、加入料酒，豆瓣酱，炒出红油。
7、倒入洋葱、青红椒，加糖、生抽，少许水翻炒。出锅前试味，根据咸淡加盐。
8、开动吧。
