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明日雨水,多食三芽,勤饮三茶,做好“三个字”,少生病,更健康

 营养师雪姐姐 2020-02-18

“斗指壬为雨水,东风解冻,冰雪皆散而为水,化而为雨,故名雨水。”

2月19日,就是“雨水”节气了。

此时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故为雨水。

雨水节气前后,万物开始萌动,气象意义上春天正式到时了。

但实际上,我国北方阴寒未尽,尚未入春,仍是很冷;南方则春意盎然。

雨水有三候:一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌劝。

雨水节气,水獭开始捕鱼了。

五天过后,大雁开始从南方飞回北方。

再过五天,草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。

从此,大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象,沁人的气息激励着身心。

雨水节气习俗,你知道多少?

习俗1:回娘家

“雨水节,回娘家”,是流行于川西一带汉族节日习俗。

习俗2:“拉保保”

旧社会,人们迷信命运,为儿女求神问卦,看自己的儿女好不好带,尤独子者更怕夭折,一定要拜个干爹。

此举一年复一年,久而盛开一方之俗,传承至今更名拉“保保”。

习俗3:占稻色

占稻色,就是通过爆炒糯谷米花,来占卜当年稻谷收获的丰

雨水节气,也是一个养生的重要节点,此后,要注意养肝生阳,健脾祛湿。

明日雨水,多食三芽,勤饮三茶,做好“三个字”,少生病,更健康

雨水时节,多食三芽

春吃芽,夏吃瓜,雨水时节,要多吃芽。

芽菜、植物幼芽、幼茎等,都是不错的选择。

雨水时节,下面三种芽菜,都是非常不错的选择。

1、豆芽

“种生”的豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生。

豆芽,可清热,疏通肝气,健脾和胃,缓解春季气候干燥导致的“燥热”。

黄豆芽,清热明目、补气养血,保护血管的作用。

绿豆芽,入胃经和三焦经,能清热解毒、利尿、解酒毒等等。

2、枸杞芽

初春,枸杞长出嫩苗,嫩苗又称枸杞头或枸杞芽,能清火明目。

春天,适当吃枸杞芽,能收到补肝气、益精明目的效果。

可以直接焯水凉拌吃,也可作为汤里的绿菜、煮粥、泡茶。

3、豌豆芽苗

豌豆芽苗,是豌豆生长植株的嫩芽,茎干为中空的管状,叶片交叠生长。

豌豆芽苗,叶绿素的含量,比豌豆苗更丰富,营养价值更高。

雨水时节,吃点豌豆芽苗,可达到清凉解暑、清热解毒之效。

对于初春,易引起的肝火旺盛,有很好的效果,易上火的人不防吃上一些。

雨水时节,勤饮三茶

1、排毒茶

雨水后,万物萌芽,此时,身体毒素也趁机外发。

因此,是给人体清除毒素的大好时机,喝点排毒茶水,十分有益。

奶汁草茶,泡水喝,可促进人体排毒,更有益肝脏健康。

奶汁草,在初春时节发芽,是好吃的野菜,也是常用的草药。

奶汁草更是被称为“排毒草”,擅长排肝毒,提高提高肝脏解毒能力。

此外,还有利尿散结之效,可以帮助人体排出更多毒素。

2、祛湿茶

雨水过后,降雨增多,喝点祛湿茶水,健脾利湿,尤为重要。

白鼓丁薏仁茶,泡水喝,可健脾利湿,简单方便。

玉米须、薏仁、赤小豆、马齿苋、白鼓丁、芡实、山楂、淡竹叶,做成茶包,热水冲泡,代茶饮,即可。

玉米须,利水消肿、泻热。马齿苋,清热解毒、利水祛湿。

白鼓丁,利尿利湿,泄湿热。芡实,健脾除湿。

薏仁,利湿健脾、祛风胜湿,消水肿。与赤小豆搭配,祛湿效果更佳。

淡竹叶, 以渗湿泄热见长。山楂,可健脾。搭配在一起,去除体内湿气,效果尤佳。

3、解郁茶

初春,易出现肝郁,心情不佳的情况。

此时,喝点解郁茶水,对于健康来说,十分有益。

山刺玫花,泡水喝,可疏肝解郁,改善心情,滋养心肝血脉。

山刺玫花,一种野生的小玫瑰,香气浓郁,性质温和,用其泡水,有助于改善不良情绪,梳理肝气,有益健康。

雨水时节,做好“三个字”

第一字:防

“燥寒冻肉,湿寒入骨”,雨水时节,一定要防“倒春寒”伤身。

由于春气涌动,身体偏热的人,总想减外衣,而体热外泄,湿寒交换于内入骨,易伤骨关节致病。

此时,增减衣物,一定要注意,尤其是老年人和小孩,以及体弱多病者,初春时节,气温如果升幅不大,就尽量少脱衣,做到“春捂”。

第二字:梳

梳头,生发阳气。

《养生论》说:“春三月,每朝梳头一二百下。”

多梳头,可疏通气血、通达阳气、宣行郁滞,强身健体。

勤梳头,可促进阳气萌生,帮助气血流通,清利头目,防止春困的发生。

第三字:揉

首先,揉腹部,健脾胃,去湿邪。

经常按揉腹部,有助于健脾和胃,脾胃强健,则可更好的运化水谷,减少体内湿气滞留。

其次,揉足三里,燥化脾湿

膝盖下外侧,约四横指(约3寸),小腿胫骨外侧有一凹沟处。

拍打小腿外侧,按揉足三里穴,5分钟,可生发胃气、燥化脾湿,有助延年益寿。

最后,揉足部,可消除疲劳,解除困意。

屈指,利用食指关节,进行足底自我按摩。

脚趾按摩,要由后向前做,对脚趾趾端也进行按摩。

足心与足跟,可重点按。

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