推荐几道有代表性的菜肴，休闲时刻为家人做顿大餐，很美好喔

小葱煎米饼

材料：

糯米、盐、葱花、香油、油

做法：

1.将糯米浸泡在水里泡一夜，捞出糯米，上锅蒸半小时。

2.将蒸熟的糯米倒出，用擀面杖拍打成面团，加盐、芝麻油、葱花，接着拍打成泥。

3.然后倒入模具中冷藏，吃的时候拿出来切片，放入油锅，煎成两面金黄即可。

木耳炒面筋

做法：

1.猪肉切成丁剁碎，剁的过程中加入葱、姜、白菜心一起剁。

2.馅料剁好后，加入少许生抽、香油、花生油搅拌均匀备用。

3.将肉馅儿塞入面筋丸子中。

4.起锅烧开水，放入面筋，煮至肉熟，捞出来备用。

5.另起锅烧油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，再加入木耳。

6.加入酱油、老醋、盐调味。

7.加入适量开水，把面筋丸子放入锅中，炖5分钟即可。

酱香菜丁炒饭

做法：

1.豌豆、胡萝卜洗净切丁，豆腐切成小方块。

2.调酱汁：碗中放入酱油45毫升、花生酱15克、红糖30克、蒜碎3克、辣椒酱1茶匙、香油2茶匙搅拌均匀。

3.豆腐用适量酱汁拌匀，腌5分钟。

4.油锅烧热，放入豆腐进去，中小火煸炒3分钟。

5.另起锅烧油锅，爆香葱、蒜，加入豌豆、胡萝卜，倒适量酱油，翻炒至全部断生。

6.把豆腐、米饭和剩下的酱汁一起放入锅中，翻炒均匀即可。

豆腐炖鲤鱼

材料：

鲤鱼、豆腐、油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、黄豆酱、料酒、醋、白糖、盐、水、香菜叶

做法：

1.处理好的鱼洗净，切成两段，豆腐切块。

2.锅中放适量油，放入葱姜蒜和黄豆酱炒香，加入生抽、老抽、糖、醋、盐和水煮沸调味。

3.加入料酒和鲤鱼煮沸，小火炖20分钟，加入豆腐再炖煮10分钟。

4.出锅时把鱼拼在一起，豆腐放在鱼上面，撒上香菜叶即可。

这次推荐的几道菜符合你的口味吗？都说厨房是幸福的最后堡垒，别忘了学习之后做给自己最爱的人吃哦，相信他们能够感受到菜中满满的爱。