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1、豆腐百叶切丝,精肉切小片,蒜、姜切片,葱、 红椒切丝; 2、热锅倒入清油,油烧开后,放入蒜姜末起锅,倒入肉片,翻炒几下,放入百叶丝,翻炒与油面接触,倒入少量清水,煮开后,放入盐、鸡精,收汁后起锅,撒上葱末红椒丝。
来自: 湘水之滨 > 《烹饪》
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