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糖尿病的出现是现在社会经济高速发展和饮食丰富后的必然产物。随着糖尿病患者的不断增多，对于我们饮食的习惯、饮食品种的多样性一定要做到科学合理；由于日常饮食搭配不合理，饭后发现血糖突然升高。所以很多人都会特别注意饮食问题，尽可能的不接触糖分。除了不接触糖分以外，患病的人还需要多吃一些杂粮，这样对病情会有很大的帮助。大家可以私信发送：糖尿病，获取更多专业的糖尿病等健康知识指导，学习糖尿病管理与肠道菌群调养知识！ 那么现在市场上有很多的杂粮，对于患病的人来说又该如何选择？ 第1种燕麦 燕麦，营养丰富，蛋白质含量几乎是大米二倍，还含有β葡聚糖可以保水增加饱腹感、促进肠道蠕动，可以减少患者对胰岛素的需求，从而帮助患者降低餐后血糖的急剧升高，这样患者就能够维持血糖稳定。 第1种糙米 糙米含的膳食纤维比精米高十余倍，其碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖。 第3种就是玉米 它的效果就是能够帮我们调中开胃，能够刺激胃肠蠕动，帮我们加速排泄的作用，并且有着很好的降血糖效果。对于高血糖的人来说是一种很不错的食物。糖友应选择含膳食纤维较多的老玉米（老玉米是摸着硬邦邦，叶子发黄，颗粒有些发瘪。同一批次的玉米，颗粒越大，玉米越老）。 尽量少吃含量高的甜玉米和食用后血糖易升高的糯玉米。 第4种就是麦麸 麦麸为麦加工时脱下的麸皮，是一种最理想、最经济、最方便的高纤维食物。麦麸含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素Bi ，维生素心、尼克酸、维生素 E , 且为高钾食物，并含钙、磷 、镁 、镑 、铁 、锰 、铜和硒等微量元素，是谷类食物中名列前茅的佼佼者。 可能很多人对这个东西会比较排斥，因为一般会把它放进饲料当中，现在知道他的好处糖尿病患者可要珍惜哦，吃了之后对于患者会有很好的帮助，能够帮助降低餐后引起的高血糖。尤其是里面也还有很多矿物质，还有一些微量元素对于胰岛素的分泌有很大的帮助，能够让血糖处于平稳当中。 第5种就是青稞 有媒体称西藏青稞是地球上最好的粗粮。这种粗粮里面含有的葡聚糖非常高，而这种成分对于降血脂和降胆固醇都有着很好的效果，而且还富含丰富的膳食纤维我。所以多吃这种粗粮可以预防心血管病，同时还能够帮着控制血糖，对于患有糖尿病的人来说，可是很不错的一种食物。最主要的是这种食物还可以预防肥胖，多吃一些会有效的防治结肠癌。提醒：有肠胃疾病的人，进食大量青稞易引起静肪破裂出血和溃疡出血。 第6种就是豇豆 这种粗粮可以帮助消化，增进食欲，尤其是里面含有的磷脂能够有效的促进胰岛素分泌，起到加速糖代谢的效果，再加上这种粗粮里还含有烟酸，这种维生素对于患者来说可是很好的血糖调节剂。但需要注意的是这种粗粮不能多吃，吃多了容易胀气。 糖尿病人吃粗粮应注意的一些细节 吃粗粮要搭配足量的优质蛋白 比如肉、鱼、奶、蛋等不可少，特别是海鱼、牛羊肉是非常好的搭配；吃粗粮不宜过多，一天三顿只吃粗粮的做法并不科学，粗细搭配才更合理。而且不宜做深加工，尤其是要避免高温油炸的吃法。 |
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