【奶香小油条】所需食材：面粉200g、纯牛奶90g、鸡蛋1个、盐1g、泡打粉1g、酵母1g、食用油 操作步骤 步骤一 把盐、泡打粉、酵母放入面粉中，然后倒进牛奶和鸡蛋，搅拌均匀成为絮状之后，然后将其揉成一个光滑的面团。揉好之后表面盖上保鲜膜放在稍微暖和的地方开始醒发。直至面团成为之前的两倍大时就说明醒发好了。 步骤二 醒发好之后不用揉面，在案板上撒上少许面粉，然后直接把面团放在案板上用擀面杖擀成薄薄的长方形，然后用刀切成数个长条状。把两条叠在一起，然后用筷子在中间压一下，然后把它切成更小的小段，两头捏一下捏紧。 步骤三 锅内倒油，烧热之后把油条放进去小火开始炸，期间要不停的翻面，炸至两面金黄后就可以出锅了。 这个样子我们的奶香小油条就做好出锅了，看上去是不是很迷你呢？这个样子做出来的油条孩子见了也爱吃，一次能吃上好几个呢。味道也不错，奶香味还是比较浓的。早上吃搭配上一点小咸菜，一杯豆浆，那真的是再合适不过了，喜欢的朋友们一定要学起来。 |
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