|
它比牛肉养人，比猪肉还便宜，5元1斤，一年四季常吃，孩子少生病！ 可以说很多的国家都是吃牛肉的，尤其是对于西方人来说，牛肉是日常生活中主要吃到的肉类，牛肉富含的营养价值非常的高，而且是一种低脂肪的肉类，经常吃也能让身体更加的强壮，但在我们中国，牛肉的价格可是不便宜的，比猪肉要贵上好几倍，对于普通家庭来说，偶尔才会吃一次，今天给大家推荐一种肉类，它比牛肉养人，比猪肉还便宜，5元1斤，一年四季常吃，孩子少生病！ 它就是猪肝了，我们一般吃的猪肝有两种，一种是沙肝，一种是血肝，这两种猪肝的差别也是有很多的，有很多喜欢吃猪肝的，可能平时也不是特别的在意，沙肝烹饪之后，它里面会像沙子似的颗粒状，吃起来有些涩涩的口感，而血肝口感就要细腻很多了，虽然血肝口感好但没有沙肝的营养价值高，所以我们在买猪肝时，还是买沙肝好。
猪肝的吃法也是多种多样的，可以卤过之后凉拌着吃，也是可以爆炒着吃，可以烤着吃，今天给大家分享一种更营养美味的吃法，我们先准备猪肝，把买回来的猪肝冲洗干净之后，用清水浸泡30分钟，然后捞出洗净再切成片，用白醋抓匀，腌制半个小时，白醋可以去除猪肝上的腥味，也能很好的去除猪肝上的细菌。
用白醋腌过之后，再用少许的盐，生蚝，蚝油，生抽，生粉抓匀再腌制一会，经过腌制之后，炒出来的猪肝才会更加的入味好吃哦，在腌制的时候要放入一点生粉，猪肝的口感会更加的嫩一些，将猪肝腌制好之后，锅中放入适量的油，然后放入猪肝爆炒，炒至断生就可以了，在炒猪肝时也不要放入其他的配料或者是调料，这样炒出来的猪肝就非常的好吃。
猪肝是一种非常营养的食材，它的价格也是很便宜的，在我们这的市场上才5元一斤，但它可比牛肉还要养人，一年四季经常的吃猪肝，也是能增强身体抵抗力，孩子和老人多吃少生病！大家喜欢吃猪肝吗？ |
|
|
