油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。油条这样做太香了，不用泡打粉，香酥蓬松又营养，3斤面粉不够吃，喜欢的朋友快来试试吧
用料
温水150克
盐3克
鸡蛋1个
面粉300克
酵母3克
玉米油20克
家庭版小油条的做法
1.除温水和玉米油 其余都混合在一起
2.慢慢加入温水边揉面 揉至没有干粉倒入玉米油
3.揉差不多就行 揉的时间不用太长 然后盖保鲜膜醒发三个小时左右 看温度 我晚上做的醒发了一晚
4.醒发好直接杆成长条 切条 用筷子蘸水中间压一条 两个叠起来 压一次
5.可切成小块 盖保鲜膜10分钟后炸
6.筷子冒泡即可放入锅中炸 炸至金黄捞出即可
7.美味的小油条就做好啦
