豆腐炒西葫芦

材料：西葫芦、豆腐、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、蚝油

做法：

1.西葫芦、豆腐切块，葱、姜、蒜切末。

2.起锅烧水，放盐烧开，放入豆腐焯3分钟。

3.热锅凉油，放入姜、蒜炒出香味，放入豆腐。

4.加适量水，调入盐、糖、酱油、蚝油。

5.放入西葫芦烧至入味，撒葱花，即可出锅。