|
今天和大家分享一道鲜爽开胃的葱油拌面。  葱油拌面  葱油拌面  葱油拌面 具体做法如下： 1、 将1份大葱的葱白切丝，1份小葱葱叶切段备用； 2、 将海米放入清水中浸泡备用； 3、 锅中放入适量的水，水开后放入面条，煮熟后过凉水，放入碗中备用； 4、 炒锅中放入3两油，加入1两葱、少许洋葱，小火熬至葱变干变黄，关火，捞出葱和洋葱，放入碗中，再将油倒入另一个碗中备用； 5、 炒锅中放入4勺生抽、少半勺老抽、5勺水、少许白糖、少量盐、香葱、姜片，大火煮开后改小火，熬3分钟后倒入碗中，放凉备用； 6、 炒锅中加入海米，加入酱油、白糖、葱段、姜片，熬开后煮2分钟备用； 7、 在3两面条中加入2勺碗汁搅拌均匀，加入1勺葱油搅拌均匀后撒上炸干的葱、熬好的海米即可。 |
|
|
