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很多人减肥期间为了控制自己少吃油盐，选择白水煮菜，但吃久了也会腻，觉得难以下咽。教你几款蘸汁，白水煮菜也能吃得超级开心。 一、小米辣蘸汁 主料：蒜、姜、小米椒 辅料：香油、生抽、香醋、蚝油、白糖 1.大蒜、姜切末，小米椒洗净切圈； 2.将2勺蒜末、1勺姜末和小米椒放入碗中； 3.加入1勺香油、4勺生抽、4勺香醋、1勺蚝油、半勺白糖搅匀即可。 二、油醋汁 主料：橄榄油100克、果醋50克 辅料：盐10克、胡椒粉少许 1.在容器中倒入果醋，加入盐，略微搅拌； 2.缓慢倒入橄榄油，用打蛋器按一个方向搅打，直至油和醋混合均匀； 3.加入胡椒即可。 三、芥末汁 主料：芥末粉，温开水 辅料：酱油、蚝油、醋、香油、糖适量 1.将芥末粉和1勺温开水拌匀，做成芥末酱备用； 2.材料酱油、醋、香油各1勺，蚝油、糖各半勺加入芥末酱中调匀即可。 四、多味蘸汁 主料：腌韭花、香菜末、葱花、腌雪里蕻末适量 辅料：酱油、醋、麻酱汁、辣椒油、虾油、腐乳汁、香油适量 1. 把腌韭花、香菜末、葱花、腌雪里蕻末放入碗中； 按个人口味添加酱油、醋、麻酱汁等辅料搅匀即可。 （图片来源于网络，版权归原作者所有） |
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