美食推荐：药泥甜品，香辣牛腩煲，咖喱炒时蔬，木耳烧豆腐结

 

药泥甜品

做法

1、山药带皮清洗干净，切成段放锅中隔水蒸熟（大概15-20分钟）；

2、将山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释；

3、装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状；

4、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上。

香辣牛腩煲

材料：

牛腩、酱油、姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱、干辣椒、料酒、冰糖、彩椒

做法：

1.牛腩切块洗净放入锅中，放入姜片、料酒焯水后盛出。

2.将焯水后的牛腩放入压力锅中，放入姜片、蒜片、香叶、八角、桂皮、干辣椒、豆瓣酱、料酒、冰糖。

3.再放入适量酱油，翻拌均匀，盖上锅盖，保持两条线焖煮12分钟。

4.转大火收下汤汁，撒上适量青红椒翻炒均匀。

5.收至汤汁变得浓稠，青红椒断生，出锅装盘即可。

咖喱炒时蔬

材料：胡萝卜150g，土豆150g，木耳100g，洋葱100g，青椒100g，油适量，盐适量，咖喱适量

做法：

1.洋葱洗净切块

2.土豆去皮洗净切片

3.胡萝卜洗净切片

4.青椒洗净切块

5.木耳泡好洗净撕小朵

6.锅里放油把咖喱放里熬化倒适量水

7.然后倒胡萝卜翻炒3分钟

8.倒土豆和木耳翻炒3分钟

9.放盐和味精翻炒

10.最后倒洋葱和青椒翻炒2分钟出锅

木耳烧豆腐结

食材：

豆腐结、木耳、盐、味精、黑胡椒汁、小葱、白芝麻、姜、大葱。

做法：

1、豆腐结用热水泡一下，黑木耳提前泡发。

2、锅里加油烧热，加入姜、大葱炒香。

3、加入豆腐结和木耳翻炒。

4、放入黑胡椒汁和盐，味精。

5、撒上白芝麻和小葱末即可。