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番茄猪肝汤  用料： 番茄；猪肝；金针菇；木耳；姜；大葱 做法： 将番茄洗净后去皮，将去皮的番茄切成小丁 将切好的猪肝加入盐，白胡椒，料酒，生抽，生粉搅拌均匀后腌制五分钟 在烧热的锅中倒入少许油，加入姜末和大葱末煸炒，煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下 加入番茄酱继续煸炒，直到熬出红色的汁，再在熬好的番茄汁中加入适量的水 待番茄汤煮开后加入金针菇，再加入黑木耳丝，煮上五分钟 五分钟后下入腌好的猪肝，待煮开后加入盐，胡椒等调料，就可以关火了 成入碗中后加点小葱点缀 砂锅鱼头  用料： 鲢鱼头；葱；姜；生抽；冰糖；八角；料酒；盐 做法： 1、鲢鱼头洗净，从中间切成两半。 2、炒锅内烧油，油热后放入鱼头两面煎一下。 3、之后再在油锅中放入葱段和姜片，并放入适量生抽爆香。 4、再倒入适量水，水量与鱼头持平就可以，等待水烧开之后，将炒锅内的鱼头连同汤一起倒入砂锅内。 5、同时在砂锅内放入八角，冰糖和少许料酒。 6、保持大火炖煮，等到汤汁烧得只剩下能覆盖住砂锅底并且变得粘稠时，关火，放入适量盐，味精调味，最后放葱花，出锅。 豆渣小窝头  材 料： 玉米粉，面粉，黄豆、红豆豆渣 做 法： 1、豆渣中加玉米粉和米饭，边和面，边加水，和到能攥成团，不至于太干，静置15分钟。 2、把和好的面攥成几个均等的小面团，右手插到面团里一边旋转一边整形成小窝头。上锅蒸15分钟。 3、窝头配豆腐乳，最赞了！  辣酱蒸猪肉 材料： 猪肉250克，300克，切碎的辣椒，小芋头1汤匙，酱油2汤匙，盐、生粉、姜、葱1茶匙，蒜适量。 做法： 1、剁成片，浸至血中，芋头去皮切成小块，姜末，蒜末切碎，葱切葱花。 2，在肋骨上放一点盐，拌匀。 3，加酱油。 4、加入姜、蒜拌匀，放入冰箱腌1-2小时在冰箱里。 5、将蒸好的排骨放入冰箱，倒入1茶匙玉米淀粉，加水2次，放入水中淀粉拌匀。 6。热油锅，倒入芋头，中火煎。 7，在相同的煎面中加入芋头，使其外观变硬，颜色略为金黄。 8，尽可能地在深碟里煎芋头。 9。把排骨放在芋头上，倒进腌排骨里。 10，印章的顶部一层切碎的辣椒，辣椒辣的爱多少学位，我的家人不能吃太辣，所以，只是把金额近15ml。 11、烧一壶水，水后放入材料，12分钟后消防蒸汽，火使5分钟。 12，洒在葱上拌匀（因为我的盘子小，材料多，不好混合，所以，我倒进锅里拌匀）。 很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！ |
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