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来自: stingray928 > 《烹饪》
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怎么做地三鲜健康不吸油,厨师长教你诀窍,浓香不油腻,营养下饭
食材:紫茄子、土豆、青椒、红椒。准备紫茄子一个,切成均匀的滚刀块放入盆中,加入一勺白醋用手抓匀,白醋能防止氧化变黑,再放入一小...
地三鲜做法
地三鲜做法地三鲜做法食材明细。把茄子洗净,切成滚刀块。茄子先用盐腌制5分钟,挤去汤汁,加入干淀粉搅拌均匀,让茄子都能够均匀沾满干淀粉。柿子椒去蒂切成块。土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块。...
老厨师教你做东北菜,地三鲜的家常方法,口味咸香软嫩少油特下饭
首先我们准备土豆一个去皮,切成滚刀块备用。下一步我们开始处理土豆,将切好滚刀块的土豆放入盆里,加入清水进行清洗。将煮熟的土豆捞出放入盆中,加入少许的干淀粉搅匀备用。将茄子切成大小均匀的滚...
厨师长教你地三鲜最健康的吃法,做之前多加这一步,健康又营养
青椒一个切成滚刀块,红椒一个也切成滚刀块放在盆中。紫茄子一个切去根部,切成滚刀块,放在盆中。锅内烧水,把土豆放入锅内煮熟,土豆...
地三鲜
1、将土豆、青红椒洗净切成滚刀块,茄子去皮,切成滚刀块,表面少撒上一层淀粉备用。3、锅中多倒油,五成油温下入土豆,炸熟后捞出,油...
12、家庭红烧茄子
12、家庭红烧茄子。1、先将茄子去皮,切成滚刀快。2、起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。2、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱姜蒜...
超级美味的茄子做法,试试做给老婆吃吧!
超级美味的茄子做法,试试做给老婆吃吧!2、锅内放油,加葱姜蒜爆香,加入茄子翻炒至茄子变软,加入青椒,炒熟后加肉馅、生抽、盐调味出...
【食全食美】《地三鲜》5种美味做法
3.往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油,4.锅内留少许底油,放入辣椒、姜末拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆和其他...
西红柿烩茄子
西红柿烩茄子。【微波炉烧茄子制作过程】:2、微波炉加热茄子时,第一次不要把茄子的水分完全脱干至茄子熟,否则,茄子因为失水太多长时...
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