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酸辣汤肥牛的用料：金针菇1把、肥牛250克、小米辣2只、绿辣椒1个、黄灯笼椒、酱2勺、蒜4瓣、白醋1勺。  酸辣汤肥牛的做法：1.准备肥牛片，金针菇，放高汤或者浓汤宝都可。.  2.金针菇焯水垫在碗底。  3.锅内放少许油，加热后放入压扁的蒜瓣，炒出香味，放入藤椒粒，放入2勺黄辣椒酱，翻遍一下放入热水和浓汤宝，或者高汤，或者热水也可以，然后拿漏勺滤出蒜，藤椒粒，还有黄辣椒酱的沉淀。  4、放入肥牛，撇去浮沫，放入白醋一勺，这个放好了尝一尝，依据自己口味。  5.将肥牛捞出，放在金针菇上，汤倒进去，放上辣椒，浇上热油。  >> |
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