中医专家：3款食疗方多吃些，增强体质免疫力，再不怕病毒攻击

在这次的防疫攻坚战中，中医药发挥了自己的关键作用，治好了多例患者。过去很多人都对中药存在着偏见，觉得中医大多都是骗人的。为何人们会产生这种想法呢？其实很多人对中医都存在着误解。中医治病并不仅仅是治疗外在的症状，而是一个全方位、全疗程、全体系的治疗，会将引起病症的内因也一起给铲除掉，而这也恰恰是西医所做不到的。当然，中医药不仅仅在治病方面表现得比较出色，在增强人体免疫力这方面也发挥着重要的作用，药膳就是其中之一。药膳，是指在中医药理论的指导下，将不同食材和药食同源的药物进行合理搭配之后制成的具有独特色、香、味、形、效的保健、防病、治病的特殊膳食。

其实，药膳在我国已有几千年的历史，非常受国人的欢迎。在此次疫情中，如果你可以合理地运用药膳进行食养和食疗，不仅能够保证足够的营养摄入，还可以增强体质，平衡体内气血，提高免疫力。中医专家向我们推荐了3款食疗方，若你能多吃些，或许会让身体更强壮，远离病毒攻击。

药膳一、黄芪山药炖鸡汤

黄芪有补中健脾之效，山药可以补脾养胃，而鸡肉是温中益气的食材，三者放在一起炖煮，再配以解表驱寒、化痰止咳的生姜，可以起到增强免疫力的作用。如果你经常容易感冒的话，可以多煮来喝一喝，一周1~3次即可。

材料：生黄芪30g、山药15g、生姜15g、鸡肉300～500g。

做法：

1、将鸡肉、黄芪、山药洗干净；

2、把鸡肉、山药切成块，生姜切片；

3、把所有食材都放入炖盅（砂锅也可）内，放入适量冷水后，用文火炖煮两小时直至鸡肉烂熟即可。

药膳二、百合莲子粥

百合有养阴润肺、清心安神的功效，莲子又可补脾止泻、养心安神，再加上枸杞、红枣来调和药性，可起到补益五脏、滋阴润肺、养心安神的作用。对普通人群，尤其是体质较虚的人非常适用。不过如果你感冒了的话，最好不要喝。正常情况下，一周喝1~3次即可。

材料：干百合25g、莲子15g、枸杞10g、大枣3～5枚、粳米100g、红枣若干。

1、把莲子清水泡去心洗净，干百合清水泡软洗净；

2、锅中加入适量的水倒入粳米和泡好的莲子，小火煮至发涨；

3、然后再倒入泡好的百合，煮至粥略微黏稠时，放入枸杞、红枣再煮10分钟左右即可。

药膳三、地麦萝卜炖排骨

这个药膳其实是专门为新冠肺炎临床治愈出院后的患者设计的。主要功效是调理肺脾、益气养阴。

材料：生地5g、麦冬15g、白萝卜100g、猪排骨200g、大葱15g。

1、将白萝卜洗净后去皮切块，排骨切块洗净焯水备用；

2、将生地、麦冬装入药包放入锅中，加水煮开后挑出药包；

3、再放入猪排骨大火煮至七成熟，放入白萝卜、大葱共煮，熟透加盐调味即可。