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烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少，爱吃烙饼的一定要收藏，学会这个和面手法，外酥内软，凉了都不硬，喜欢的朋友快来试试吧！ 用料 面粉300克 开水 适量 温水 适量 油适量 盐适量 家常烙饼的做法 1.300克面粉同时放入盆中，一半用开水搅拌一半用温水搅拌后加入少许油和盐揉成面团，盖盖静置40分钟 2.取少量面粉加入热油搅拌，制成油酥待用 3.面板抹油将面团分成四份，擀开后将油酥抹匀，也可加入葱花 4.将面饼卷起待用 5.做好的饼胚盖上保鲜膜再静置十分钟 6.将饼胚擀开放入电饼铛中 7.上下面分别抹油 8.香酥家常饼完成 9.分很多层哦，放凉了也很好吃 小贴士 在烙饼过程中双面要分别抹油，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！ |
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