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平时我们经常吃的辣子鸡，炖鸡，黄焖鸡，干锅鸡等等，做法都太难了，需要的食材和作料也多，而且还不容易学会。 那么今天就教大家做一道既简单又好吃的鸡肉。 首先我们需要准备的材料有: ①、三黄鸡半只（清理干净，砍成小块备用） ②、姜蒜适量（洗净，切成片和丁备用） ③、小葱适量（洗净，切成段备用） ④、盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，干辣椒各适量 步骤: 第一步、锅中准备适量食用油，待油热后，倒入鸡肉，炒至鸡肉表面金黄，然后倒入姜蒜，干辣椒继续翻炒均匀。 第二步、开始调味，加入适量盐，适量鸡精，适量生抽，适量老抽，适量料酒翻炒均匀，使肉质都上色，然后加入适量清水炖8分钟。 第三步、八分钟后，开大火收汁，然后加入适量蚝油，适量葱段搅拌均匀。 第四步、锅中汤汁变少后即可出锅装盘。 那么一道既好吃又简单的鸡肉就做好了。 平时我们经常吃的辣子鸡，炖鸡，黄焖鸡，干锅鸡等等，做法都太难了，需要的食材和作料也多，而且还不容易学会。 那么今天就教大家做一道既简单又好吃的鸡肉。 首先我们需要准备的材料有: ①、三黄鸡半只（清理干净，砍成小块备用） ②、姜蒜适量（洗净，切成片和丁备用） ③、小葱适量（洗净，切成段备用） ④、盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，干辣椒各适量 步骤: 第一步、锅中准备适量食用油，待油热后，倒入鸡肉，炒至鸡肉表面金黄，然后倒入姜蒜，干辣椒继续翻炒均匀。 第二步、开始调味，加入适量盐，适量鸡精，适量生抽，适量老抽，适量料酒翻炒均匀，使肉质都上色，然后加入适量清水炖8分钟。 第三步、八分钟后，开大火收汁，然后加入适量蚝油，适量葱段搅拌均匀。 第四步、锅中汤汁变少后即可出锅装盘。 那么一道既好吃又简单的鸡肉就做好了。 |
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