|
女人别偷懒，每天花点时间炖银耳羹喝喝，经常喝皮肤会越来越好的。可是很多人怕麻烦，炖银耳又费时间，首先要浸泡，然后又要炖1个多小时，而且有时候还炖不出胶质，所以很多人就放弃了。 炖银耳总是不出胶？没关系，今天教你一招，只需10分钟，银耳羹浓稠丝滑，胶质满满。炖银耳也是很简单很省时间的，只要用对了方法，选对了食材。 首先我们买品质较好的银耳，可以买碎银耳，浸泡不需要太长时间，两三分钟即可。浸泡过后拿来炖，不要用普通的砂锅或者炖锅，利用高压锅，可以省下大部分的时间。明天就过节了，大家肯定大鱼大肉不少吃，这个时候来碗银耳羹，清甜解腻，也是不错的选择，下面一起来看看它的做法吧～ 【银耳羹】食材：银耳适量、红枣3颗、冰糖5颗、枸杞适量。 做法：第一步，首先把银耳浸泡清水里，我用的是碎银耳，浸泡5分钟就全部泡开了，泡开后淘洗一下，沥干水分。 第二步，然后把红枣洗干净，银耳和红枣一起放入高压锅，再倒入适量清水，放入5颗冰糖。 第三步，盖上高压锅盖子，开火烧沸，上汽后炖10分钟即可。用高压锅要严格按照说明书操作哦。 第四步，10分钟后关火，泄气后开盖，放入枸杞搅拌一下，枸杞不需要煮，高温下直接变软了，就可以盛出食用了。 普通的砂锅炖或许需要30分钟，或者1个小时，太浪费时间了，家里有高压锅的，学会用高压锅炖银耳，省时省力。 看这银耳羹，勺子舀起，胶质满满的，入口丝滑，味道清甜，十分浓稠。如果冷却之后，它会凝结成一块，这样才叫银耳羹，要不然就是银耳汤了。 |
|
|
