最近喜欢上了面食,以前都是米饭,也不知道为什么,可能是米饭吃的太久了,想换种味道,也可能是最近发现拌面确实很好吃,总而言之,自从吃了拌面后,家里的盘子基本上都不用刷了,顺带就给舔干净了。 【准备食材】:面条、黄瓜、胡萝卜 【配料】:葱花、蒜末、辣椒面、生抽、陈醋、老干妈、芝麻、花生 1. 拌面最重要的是什么?当然是拌啦,所以这个酱汁很重要,葱花、蒜末、辣椒面放入碗中,淋油,一定要滚烫滚烫的油,淋上去滋啦啦响的那种,而且还有香味跑出。然后加入生抽、陈醋、老干妈、芝麻、花生碎搅拌均匀。 2. 下面条,这一步很简单,想必就不用和大家多交代了吧。 3. 煮熟的面条捞出,过凉水,放在一边备用。 4. 黄瓜切丝,放入面条中,连带刚刚准备好的酱汁一起倒入。 5. 搅拌均匀后就可以享用了。 与其说是懒人版的拌面,不如说是最简单的,美味从不缺乏,只是我们没有善于发现,这里是瘦食日记,关注小编,每天为您分享不一样的美味佳肴。 |
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