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经常有宝妈跟我说，做面包挺难的，经常不成功，不是揉不成形，就是发酵不好，太基础的版本还不咋好吃，所以我今天给大家出一个简单又好吃的面包方子，100%成功哦~ 今天这个面包是柚香奶酪包，不需要太多复杂的手法，只要和好面发酵好，随便包进馅料就可以啦~ 趁着柚子还能买到赶紧吃起来，不过一颗大大的柚子吃不完可是有点浪费哦~不如像我这样，和奶酪一起包在面包里吧！（柚子买不到就用橙子来替代吧） 柚子的清香和奶酪的奶香碰撞在一起，光是掰开的时候就让人口水直流啦！烤好的小面包蓬松暄软，超级好吃，姐妹们赶紧试试吧！绝对让宝宝百吃不厌哦~ 这个【柚香奶酪包】之前有在思妈另一个公众号【小思妈妈营养餐】发布过的，得到很多宝贝的点赞，而且已经收到很多的作业了，成功率100%哦~ 除了柚香奶酪包，思妈之前也跟大家分享过很多的好看，好吃的面包和蛋糕啦！
食谱太多了，这里放不下了，思妈将它们都收录在大宝宝的辅食号【小思妈妈营养餐】里啦。 想要更多食谱的小仙女，现在识别下面的二维码关注【小思妈妈营养餐】，回复“目录”，就可以直接获取了哦~  食材：高筋面粉120克、奶酪35克、黄油12克、酵母1.5克、鸡蛋1个、白糖15克、奶粉10克、柚子适量 烹制方法：烤 是否搭配主食：可以作为宝宝的加餐 参考月龄：18个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 图文菜谱 ＊ - 1 - 食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：高筋面粉120克 、奶酪35克、黄油12克、酵母1.5克、鸡蛋1个、白糖15克、奶粉10克、柚子适量（也可以用橙子来替代）。 - 2 -
酵母先用65克温水（水温控制在30度左右）稀释好。 - 3 -
将鸡蛋打散，搅拌均匀。 - 4 -
将酵母水倒入面包机中，取6克鸡蛋液，也一起倒入面包机。 - 5 -
倒入高筋面粉。 - 6 -
再倒入奶粉和糖。 - 7 -
启动和面程序，将食材和成面团。 - 8 -
黄油提前室温软化，在和面的过程中加入。 - 9 -
等面包机和好面团以后，用保鲜膜包好，放入烤箱进行发酵，也可以直接在面包机里发酵哦~ tips：发酵至2倍大，或者用手戳一下，不会回弹就说明发酵好啦。 - 10 -
这个时候可以开始准备面包的馅料，将柚子掰成小细丝，然后将奶酪切小块备用。 tips：我用的是金凯利的大孔奶酪，没有奶酪可以用紫薯泥来代替哦。 - 11 -
将发酵好的面团揉好排气，再分成5~6份。 - 12 -
用擀面杖擀平。 - 13 -
放入奶酪和柚子。 - 14 -
将面团重新包起来揉圆。 - 15 -
将包好的面包放入烤箱进行二次发酵。 tips：家里烤箱没有发酵功能，可以将烤箱的下管调至35~39度，时间控制在30分钟左右进行发酵。 没有烤箱也可以放在阳光下，盖一层保鲜膜发酵30分钟。 - 16 -
发酵好以后，将剩余的蛋液刷在每个小面包上。
愿意放黑芝麻的可以撒点黑芝麻作为点缀。 - 17 -
最好放入烤箱，上下管设置160度，烤20~25分钟。 tips：每个烤箱的脾气都不太一样，烤制的时候姐妹们一定要常看看，避免烤糊哦~ - 18 -
烤好的小面包放凉一会儿就可以赶紧吃啦！趁热一点吃还有拉丝的效果，不仅颜值高，营养也高，一定要多多给宝宝试试哦~
面包之类的很受宝宝们的欢迎，之前思妈就做过很多的面包，每次小思同学都可高兴了~ 这个花朵面包就是小思同学的最爱，小仙女们可以做给宝宝试试哦~
没有烤箱的话，可以试试蒸点可爱的花朵馒头也是很好的哦~
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