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 糯米排骨的做法步骤 1.糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上。 2.泡好的糯米沥干水，把腌过的排骨块裹一层糯米，用红萝卜片垫底排在碟内，大火蒸15分钟，加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可。 奶油玉米浓汤  材料：无盐黄油30克，白洋葱50克，面粉4汤匙，新鲜土豆一个，约200克，金华火腿肉25克，鲜玉米粒100克，新鲜虾仁50克，清鸡汤300毫升，纯净水900毫升，鲜奶油60毫升，盐1/8茶匙，白胡椒粉少许。 做法 1.洋葱切成1厘米的丁。土豆去皮，切成1厘米见方的丁。火腿用水洗净，切成0.5厘米见方的丁。鲜虾仁洗净，切成碎末。 2.将汤锅放在中火上，放黄油于锅里融化；放入洋葱，炒香软，约2分钟；加面粉下锅一起炒，炒成糊状，约2分钟。 3.加火腿粒及土豆入锅炒2分钟；加鸡汤，水及鲜奶油搅匀，加盐，胡椒粉调味。 4.盖上锅盖，用小到中火煮20分钟，其间稍搅几次，以免粘锅。 5.待土豆煮软烂后，加入玉米，煮10分。加虾仁，再煮10分钟即好。 土豆烧五花肉  食材 五花肉、土豆、生姜 干辣椒、酱油 豆瓣酱、冰糖 盐、食用油 做法 1、将五花肉洗干净，切块;土豆去皮洗净，切小块;生姜洗净切片； 2、把锅烧热后，下一点油，放姜片，再下五花肉煸炒，然后加入适量的酱油和糖(一两小颗就够了)上色； 3、放入土豆、干辣椒翻炒一会，再加入适量的清水，中火焖30分钟左右至土豆软烂； 4、在快收汁的时候，加入少量的豆瓣酱一起翻炒，再加入适量盐调味，汤汁收干即可。  豆沙夹沙肉 做法 1.五花肉放入锅中，加葱姜，料酒煮十五分钟，时间也要看自家肉的大小; 2.糯米泡二小时放入锅中煮五分钟后捞出沥干备用; 3.红豆提前一晚泡好，放入压力锅中煮烂压碎; 4.锅内放适量油，小火炒化白红糖后倒入豆沙和芝麻碎，甜度自己掌握; 5.煮好的肉抹上生抽; 6.肉第一刀不要切断，第二刀才切断; 7.切好肉后放入适量的豆沙; 8.肉皮朝下，依次摆入碗里; 9.上面铺盖糯米，放入电压力锅蒸三十分钟; 10.蒸好后上面盖个盘子倒扣过来;
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