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------------------------------------------------------------------------------------------------ 定义:什么是益生菌? 首先,应该关注益生菌的定义,或者更确切地说,益生菌的作用。应该知道,这个词是相对较新的。它是在2000年代初由世界卫生组织(卫生组织)和联合国粮食及农业组织(粮农组织)确定的。专家给它下了这样的定义:“益生菌是一种活的微生物,如果摄入足够数量,就能为宿主的健康带来好处。” 在常用语中,也提到“好的细菌”,而不是滋生和影响有机体的致病细菌。在这一阶段,提及微生物的概念是很有趣的。这是一组微生物,在那里可以共存病菌和有益的病菌。两者之间存在着脆弱的平衡。如果病原体战胜了有益的菌株,那就是生物失调。一种不平衡现象出现,并可能表现为不同的生物体紊乱。一种益生菌疗法可以防止这种不平衡现象,或与之作斗争,从而在身体内产生多种好处。 益生菌如何反应? 如上所述,益生菌补充剂有两个主要目的:保持或补充微生物。最著名的是肠道菌群,也就是肠道微生物。它也是最大的,因为它本身就容纳了1万亿到100万亿个微生物,远远超过了人体内的细胞数量,大约有2公斤重。有益菌株与致病菌株在肠道微生物水平的平衡至关重要。这种不平衡现象尤其被认为是造成消化道不适和某些感染的发展的罪魁祸首。 事实上,经常有人会说,肠胃炎后需要“重新开始”或腹泻后补充微生物。这意味着消灭致病菌株,恢复有益菌株水平,包括益生菌补充剂。其中一些人几十年来一直被用来控制胃肠道感染。其中包括黏液霉菌菌株、用于预防腹泻的益生菌酵母菌,或具有肠道内保护作用和有助于减少便秘作用的生物材料菌株。 益生菌还有什么其他的行动? 益生菌除了对微生物群的平衡作出贡献外,还可能带来其他健康好处。以LactonBassius菌株为例,它通常被描述为益生菌。一份科学文献杂志很快就会发现这种益生菌在减肥方面的多种优势,特别是体重指数(BMI)的下降。研究表明:甲壳素的微小效应是机体内几种行为的结果。 例如,几项研究表明,补充物质可以通过刺激消除内脏和皮下的腹部脂肪来促进体重减轻。因此,替补人员可以观察到腰围和臀部的缩小。其他研究也提供了科学证据。减少脂肪的肠道吸收.也就是说,这种益生菌既能促进减肥,又能对抗体重增加的现象! 益生菌的作用是什么? 不可否认,益生菌可能在人体内有多个行动。人们也普遍认识到,他们可以在不同的层面采取行动。虽然它们往往与肠道菌群的好处相关,但也可能对皮肤、嘴巴和阴道产生好处,而这些都是高感染风险地区。益生菌可以帮助预防或治疗许多传染病攻击。这一有益的行动近年来得到了广泛的研究。研究人员成功地在不同的细菌弗洛雷斯水平上确定了益生菌菌株的组合。 因此,我们可以找到对每一种细菌都有最好的益生菌的补充剂:口腔健康的口服配方,对口腔健康的理想配方,以及解决皮肤问题的方法,或者是阴道补充食品,以减少阴道感染的风险,从而导致尿道感染,并导致非常令人不快的症状。 他们危险吗?有没有副作用? 顾名思义,益生菌是生物体的盟友。如果你吃了足够多的食物,它们就会带来一种或另一种有益的效果!益生菌在任何情况下都不是危险的。多年来,人们一直在研究和利用它们的好处。作为证据,只要关注益生菌的发现历史就可以了。被认为是微生物学之父之一的路易斯·巴斯德(Louis Pastred)在19世纪第一个支持微生物对生命健康的必要性的观点。这一想法得到了俄罗斯诺贝尔生理学和医学奖科学家埃莉·梅施尼科夫(Elie Metchnikoff)的进一步阐述,他可以被称为“益生菌之父”。 以利·梅什尼科夫建立了他的理论,他认为保加利亚农民的寿命是由他们大量食用发酵酸奶引起的,这些酸奶现在被认为含有益生菌。几项研究使研究人员能够证明乳酸菌的好处,特别是罗伊氏乳杆菌还有热药球菌,它还强调了益生菌疗法对控制致病细菌的生长和预防多种并发症的价值。梅斯特尼科夫(Elie Metchnikoff)说,通过加入一些益生菌来改变肠道菌群,完全有可能减缓机体的衰老。 哪里能找到益生菌? 正如以利·梅什尼科夫所说,发酵的产品可以成为益生菌的来源。这些产品已经在世界各地消费了很多年了。其中包括发酵酸奶、凯菲尔、乳酪或奶酪。除了奶制品之外,还可以在其他食品和某些饮料中找到益生菌。下面是一个不完整的例子清单:泡菜、香肠、啤酒、苹果酒、醋……这份清单不包括亚洲烹饪中的益生菌来源。这些例子包括:多糖(发酵鱼酱)、泡菜(发酵的乳菜)、米索(以阿斯佩吉卢斯菌株发酵的面团)或参议院(从贝希鲁斯菌株发酵的大豆种子)。 然而,重要的是要注意到,所有这些益生菌的来源都远远不是等价的。它们都含有不同类型的益生菌,而且含量也不相同。此外,益生菌也是脆弱的。这些活微生物可能受到运输和储存条件以及产品制备方法的影响。正如下一段所述,正是由于这些不同的原因,才发展了益生菌补充剂。 为什么要把赌注押在益生菌补充剂上? 尽管某些食品可能是益生菌的来源,但益生菌并不总是能带来人们所希望的好处。在益生菌的定义中,我们提到只要管理不善,这些活的微生物就会产生有益的效果。但是,发酵食品并不总是如此,它们的储存、运输和制备过程可以减少甚至消除其益生菌的含量。此外,发酵的产品往往有一种不寻常的味道,并不一定得到所有宫殿的喜爱。也存在对某些发酵产品的不容忍或过敏。 由于上述各种原因,增加了益生菌补充剂,其优势在于它们的最佳剂量。它们带来大量的益生菌,以充分利用它们对生物体的好处。举个例子,强大的有机配方每胶囊能产生80亿个微生物。这种食物补充剂还有另一个优点,那就是胶囊包装是正确的。它们具有胃耐药的优点,即当它们通过胃时可以保护益生菌。“强力补充”中的微生物可以活着进入肠道菌群,并发挥它们的作用。最后,这种食物补充还有另一个特点:它是多种益生菌菌株的混合物。根据所寻求的好处,可以转向只有一个或多个菌株的补充剂。例如,有机强力组合物对加强肠道免疫防御是理想的,而补体则是理想的。对于那些想要自然减肥的人来说是完美的表述。 有哪些不同的益生菌? 不是益生菌,而是各种各样的菌株。要成为这个大家族的一部分,微生物必须符合一些标准。其中包括:
如果益生菌菌株有这三个共同点,它们的特征可能有很大的不同。事实上,这也解释了益生菌的许多好处。每一个菌株都会有自己的行动,并为有机体带来自己的利益。到目前为止,许多菌株已经被鉴定并以益生菌胶囊的形式产生。最著名和研究最多的是洛特巴图斯和比菲托夫特里姆两种类型。其中一个例子是属于物种的菌株。酸碱酯, 内燃机, 小不点, 小不点, 生物材料, 欧洲联盟或者生物材料口香糖是的其他的乳菌也被使用,包括拉托科氏细菌(湖球菌),Streptocks(热药球菌)和恩特罗球菌(硝酸钙球菌)。除了使用乳菌外,一些类似Basillus的细菌微妙的以及类似Skcharise的酵母菌,比如Sccharence Cerviae也被用作益生菌。 益生菌的主要好处是什么? 如上所述,每一株益生菌可能都有其自身的特点。益生菌疗法可能有几种不同的疗效,这取决于所使用的菌株。事实上,它们的好处是如此之多,很难准确地加以总结。此外,新的科学研究经常发现益生菌的新好处。 以下清单并非详尽无遗,但概述了益生菌的好处:
为什么要把益生菌和益生菌结合起来? 在谈到益生菌的好处后,现在该谈谈它们对益生菌的疗效了。事实上,这些物质的定义是:“不能消化的食物成分,以有选择的方式刺激肠道细菌种群。”换句话说,益生菌在某种程度上是益生菌的养分。这样,这些活着的微生物就能更容易、更快地生长,也能带来最大的利益。确定了几种益生菌的预后与最佳益生菌补充剂相结合。其中最著名的是无溃疡和多糖果糖。它们是一些水果和蔬菜中的天然化合物,通常被倡导为补充食品,以支持益生菌的修复。 在益生菌和益生菌的结合中,专家们有时会倾向于谈论共生。这一术语暗示了两者之间的协同作用。共生原则的确是建立在选择完美组合来提高益生菌菌株的存活和增殖的基础上的。例如,研究表明,与生物有机细菌或罗氏杆菌等细菌联系在一起的多糖果糖补充剂具有很强的吸引力。这样就有可能走向生物结合+益生菌。如欲了解更多有关这些协会的情况,请浏览SuperSmart在线目录的“益生菌和益生菌”栏,以发现可用的包! 什么时候做益生菌治疗? 鉴于益生菌的多种好处,可以在许多情况下使用。肠胃舒适,免疫,心血管健康,体重减轻……使用实例不少。
注:这份清单只是列举了益生菌可能使用的几个例子。后者确实是许多科学研究的主题,在本文所提出的数据之外,还可能会有新的结果。如有疑问,应接近健康专业人士。 资料来源:
AP大叔简介: pore-AP大叔,青年传媒签约作家,原创音乐词曲创作人,青年小说家,台湾小日子生活服务杂志特邀专栏作家 |
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