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pore-AP大叔，希望你们一直的陪伴  阿凡达面包
果子初中后学习明显紧张很多，假期的补习计划多到令我们直接放弃了出行的打算。 所以整个假期就被我用来宅了，可是发觉自己越来越享受这样的闲散日子， 早上睡到自然醒，然后到厨房做早餐，下楼取快递，买菜~ 下午约约朋友，陪陪果子，逛个街，晚上出去散散步，顺便整个面团做面包~ 我怎么就是不爱诗与远方、山川湖海，却囿于厨房呢！
却能呈现出漂亮的蓝色，犹如静谧星空般神秘。 我用液种的做法，面包非常柔软，至于里面想加入怎样的食材，其实完全不必拘泥于形式。 各种果干、坚果都是可以的，我只是顺手将晚上蒸的贝贝南瓜掰碎加了进去，没想到南瓜和奶酪的味道那么搭。 面包的整体口感非常棒，首先是视觉，基后面包体的柔软， 奶酪酸甜醉香，南瓜软糯沙甜，所以非常推荐给大家！ 液种原料：高粉250克，细砂糖60克，酵母6克，奶粉12克，蝶豆花水284克 主面团原料：高粉250克，盐5克，细砂糖20克，蝶豆花水26克，黄油40克 奶酪馅：奶油奶酪200克，软化后加入糖粉30克搅拌顺滑备用 蔓越莓提前温水洗净，红酒浸泡后沥干备用 贝贝南瓜洗净蒸熟后去籽切小块备用 1、提前用350克热水浸泡15克蝶豆花，静置晾凉后滤出花朵留水备用 2、3、液种原料混合均匀 4、室温发酵至原体积的4倍大，也可冷藏发酵24小时 5、6、将发酵好的液种原料混合主面团除黄油外的所有原料，搅拌至光滑，加入黄油搅拌至扩展阶段，揉好的面团收圆，盖保鲜膜进行基础发酵2倍大 7、完成基础发酵的面团排气后分成4份，滚圆，松驰15分钟 8、取一份松驰好的面团擀成长方形，翻面后压薄底边 9、10、涂一份奶酪馅，均匀洒上蔓越莓、蒸熟的南瓜 11、自上而下卷起，捏紧底边及两端，有间隔的排在烤盘上，进行最后发酵2倍大 12、完成发酵后表面筛高粉，用利刀割出花纹，入预热好的烤箱中层，上下火190度，烘烤20分钟 |
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