“蛋白”是'egg white'！“蛋黄” 却不是 'egg yellow '？？？

不知道有没有喜欢吃鸡蛋的小伙伴呢？

其实啊，鸡蛋是一种十分富有营养的食物哦。

今天大白就和大家一起来看看一些跟鸡蛋有关的说法吧~

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首先我们先来看看鸡蛋的各部分

蛋壳：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙, 它的形成关键是靠钙的沉积, 鸡蛋壳的基底层是依靠蛋白质和粘多糖构成的有机支架后才能形成。

蛋白：蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。

蛋黄：蛋黄多居于蛋白的中央，对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。

eggshell 蛋壳

shell [ʃel]

shell 有壳、贝壳、外形的意思。而蛋壳就是鸡蛋的壳的意思，所以名词 egg 加上名词 shell，就是蛋壳的意思啦。

例句：

I peeled the eggshell from the hard— boiled egg.

我把煮熟的鸡蛋剥了壳。

egg white 蛋白

white [waɪt]

我们都知道 white 是白色的意思，而且蛋白也确实是白色的。所以蛋白用 white 就很容易理解啦~

例句：

Meringue is a sweet ingredient made from whipped egg white and sugar.

蛋白霜是一种由搅打过的蛋白和糖制成的甜味配料。

yolk 蛋黄

yolk  [jəʊk]

虽然上面我们用直译法翻译了蛋白，但是直译法用于蛋黄却行不通啦。所以，蛋黄千万不要翻译成 egg yellow 哦。真正的蛋黄的英文名字是 yolk。

据说，yolk 和表示黄色的 yellow 还是同源词哦。

例句：

The sauce should not boil or the egg yolk will curdle.

调味汁不能煮沸，不然蛋黄会凝结的。

Yolk is a particularly good source of iron.

蛋黄是铁质的极好来源。

学习了鸡蛋成分的表达，我们再学习几个与 egg 有关的俚语吧~

egg apple

这个词拆分开来就是鸡蛋和苹果，但是，值得注意的是，整个词组的意思却和苹果和鸡蛋没有一点关系。 

没错，它居然是茄子的意思，据说是因为茄子的外形和鸡蛋、苹果外形差不多，所以英国人称呼茄子为 egg apple，在这里，不得不说学到老，活到老呀！

例句：

As with most vegetables, there are different types of egg apple.

和大多数蔬菜一样，茄子也分不同的种类。

from the egg to the apple

真的是从鸡蛋到苹果吗？嘿嘿，才不是的，其实这个俚语和蔬菜没有半点关系哦。

据说这个俚语来自古代罗马人的习惯，他们吃正餐的时候第一道菜总是鸡蛋，而最后以苹果为甜食结束用餐。

而 'from……to.....'表示的意思是 “从……到……”，因此这个俚语就是从开始到结束，也就是自始至终的意思。

例句：

I will be with you from the egg to the apple and protect you.

我将一直陪着你和守护你。

好啦，以上就是我们今天的内容哦~我们明天见