川菜中这4道菜堪称“米饭杀手”，吃完保证胃口大开，不信你试试

俗话说的好：“民以食为天”，说起主食，除了各种面食之外，大米饭应该是很多人都喜欢吃的，米饭本身就带着浓浓的稻香味道，香糯可口，一碗热气腾腾的米饭端上来，即使没有什么胃口的也想吃两口，米饭虽然好吃，但是还有很重要的一点，那就是米饭搭配的下饭菜，如果来一道呢非常喜欢的家常菜，估计你能多吃一碗米饭，今天就给大家分享几道最下饭的家常菜，一起来看看吧。

1、鱼香肉丝

很多小伙伴吃米饭必点的一道菜，这道菜主要以里脊肉、木耳为主料，再配以泡椒、小葱等为辅料。成菜后，色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点。即使是食欲不佳的小朋友也能胃口大开！一般这道菜的口味偏甜，但是川菜馆里的这道菜味道会偏辣。把菜浇在米饭上，再把米饭搅拌一下，吃起来有滋有味的，超级好吃。

2、水煮肉片

这是一道地道的川菜，味道偏辣，里边有肉片、豆芽、青菜。水煮肉片的温柔来自于它的肉片的质地，肉片经过挂糊在烹制，肉质鲜嫩，口感细腻柔软，川菜的独特好像就是如此，重口的背后藏着的却是绕指柔的细腻。刚开始看到这道菜，会觉得很有食欲，肉的味道软嫩香辣，这道菜的特色是“麻、辣、鲜、香”，吃一口之后舌尖上的感受简直美好极了。

3、番茄炒蛋

这是一道很普通的家常菜，却也是最受欢迎的一道菜，它的材料很简单只有番茄和鸡蛋，会搭配葱姜蒜当辅料。虽然它的做法也很简单，但是想把它做成美味，也是很需要的功夫的。鸡蛋里加适量的白糖，这样才能把鸡蛋的腥味去掉。番茄炒鸡蛋的那种菜汤倒进去米饭里边不仅仅米饭味道好了，再配上番茄炒蛋味道就更浓厚了，不管是大饭店还是小饭馆都有的一道下饭菜。

4、炒土豆丝

米饭搭配土豆丝，是很多小伙伴心目中最经典的搭配，但也是最普通的一道菜，主料只有土豆，搭配青椒、葱姜蒜、红辣椒。虽然做法简单，一百个人炒出来的土豆丝有一百个味道，关键是吃大米什么菜都不需要，只要有土豆丝就好，无论是肉炒，还是辣椒炒，都爱吃的不得了！给我一盆土豆丝，我能干掉一锅米！