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今天第一道美食是：芦笋虾球 推荐指数：4星 操作指数：2星  芦笋虾球 材料：芦笋 500g、 虾 400g、姜 2片、 蒜 5-7瓣、玉米淀粉 10g 、 盐 1g、黑胡椒 1g 、 适量食用油 做法 1.芦笋洗净后切段，煮开水下芦笋段，煮至重新沸腾后捞出过冷水，控水备用。 2.锅里热油，下蒜瓣和姜片，放入虾肉翻炒至颜色金黄。 3.放入芦笋翻炒片刻至断生， 加入少许黑胡椒和盐，翻炒均匀。 4.玉米淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中，炒匀即可出锅。 接下一道美食是：泰式香柠鱼 推荐指数：4星 操作指数：2星  泰式香柠鱼 食材：鲈鱼一条、葱适量、姜片适量、米酒适量、盐适量、香菜适量、蒜适量、辣椒适量、柠檬汁少量、味淋少量 做法 1.鲈鱼杀好洗干净，后用用盐巴和米酒腌制几分钟，放入葱段和姜丝。 2.盘子底下垫双筷子，放入锅里大约蒸5-8分钟左右。 3.香菜切段 蒜剁蓉 辣椒切圈 加上1勺味淋 1勺柠檬汁，2勺生抽混合均匀做酱汁，没有味淋就用糖代替，多加一勺生抽。 4.鱼蒸好后，把酱料淋上鱼身即可。 下一道美食是：金针菇培根卷 推荐指数：4星 操作指数：2星  金针菇培根卷 材料：金针菇、培根、蒜末适量、生抽、老抽、蚝油、盐、白砂糖 做法 1. 培根切半，卷入一小把金针菇，用牙签固定起来。 2.蒜头加入搅拌成蒜末备用，碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、盐、白砂糖1勺、蒜末混合均匀调成酱汁。 3.锅里热油，蒜头加入搅拌成蒜末备用～碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、盐、白砂糖1勺、蒜末混合均匀调成酱汁。 今天最后一道美食是：啤酒鸭 推荐指数：4星 操作指数：2星  啤酒鸭 食材：半边鸭，干辣椒 、八角 、香叶 、姜、 生抽 、老抽、 蚝油 、料酒 、冰糖 、啤酒500ml 做法 1.半边鸭剁小块泡冷水一个小时出血水，葱姜蒜切片，准备干辣椒、八角、香叶。 2.鸭肉凉水下锅，加姜片料酒去腥，大火煮开，撇去浮末，捞出控水备用。 3.锅里不放油，直接下鸭肉翻炒，直到炒出鸭肉油脂。 5.放入葱姜蒜，干辣椒，香叶，八角翻炒出香味，加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，3块冰糖，一勺盐，大火翻炒均匀。 6.加入啤酒没过鸭肉，，大火煮开，转小火加锅盖焖煮40分钟左右即可。
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