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“它”是碱性食物，女性一定要多吃，增强免疫力，气色好身体棒！现在很多的食物和饮品都开始打着碱性食物的卖点，因为我们的人体本身就偏酸性的，如果有碱性食物来中和一下对健康有很大的好处，但是话又说回来了，道理大家都懂，可是碱性食物有哪些呢，我们如何挑选，在常吃的食物中，什么食物是碱性的呢？今天小编就来推荐一道强碱性的食物，它就是土豆，土豆好吃又能够促排泄，真的是清除体内垃圾的一把好手，土豆粉蒸肉那更是美味的不得了，快来看看怎么做吧！ 土豆粉蒸肉
By 幸福精灵a 配料： 五花肉 600克、土豆 3个、粉蒸肉 150克、蚝油 20毫升、酱油 20毫升、料酒 20毫升、辣酱 15克、蒜 20克、小米椒 3个、精盐 5克、白糖 1克、五香粉 1克、食用油 20毫升 烹饪步骤： 1.准备一条新鲜的五花肉。 
2.刮洗干净肉皮后切成1厘米左右的片。 
3.去皮的大蒜，小米椒剁成碎末。 
4.五花肉装入深碗中，加入配料中除食用油以外的佐料，拌匀后腌制1~2小时。如果是气温高的地方，记得放冰箱冷藏腌制哦。 
5.准备土豆和蒸肉料，精灵选用了五香味道的。 
6.土豆，去皮切滚刀块，用水冲洗淀粉后加少量精盐，腌制30分钟以上。 
7.腌制入味的五花肉中加入蒸肉粉和食用油。 
8.充分翻拌，尽可能让每一块肉上都均匀的裹上米粉。 
9.竹蒸笼的底部铺上蒸帘，再摆上土豆块。 
10.然后均匀的铺上裹粉的五花肉。铺的时候尽可能交差着叠放，留一定的空隙，蒸的时候空气流对，就会容易熟。 
11.把摆好五花肉的蒸笼放入电蒸锅上。
12.盖上电蒸锅的盖子，选择40分钟，时间到，开盖就能闻到浓浓的香味了。
烹饪小贴士： 如何挑选味道更好、质量更佳的土豆吗？1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。3.看颜色要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。 您还知道哪些碱性食物？ |
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