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【创新菜】鲍汁大萝卜
【创新菜】鲍汁大萝卜鲍汁大萝卜编辑者 : 土豆酱 来源 : 红餐网 于2015-08-14 09:42 发布 已有 207 人围观这道菜做得确实很有名气...
港顺每日新菜式——鲍汁萝卜海味扣
港顺每日新菜式——鲍汁萝卜海味扣。制作方法:1、萝卜改刀用浓汤煨好扣好。2、接着将其他海味下基本味炒好放入萝卜上面入蒸柜蒸10分钟出來扣入迷尔酒精锅。菜品口味特点:口味浓郁。名厨创作思路:萝...
小鱼教你做“群英荟萃”,一根萝卜3个菜,不同口味任你挑选。
一道卖上千元!粤菜厨师是如何靠盆菜征服广东人年夜饭的?
盆菜为什么能成为广东餐桌上的“顶流”?上文我们提到盆菜其实是一种杂烩菜式,所以很多人也许会疑惑,那盆菜不就是添加了海鲜的大杂烩吗...
三杯杏鲍菇的做法
我家喜欢甜口味的菜,所以,经常会做三杯鸡、三杯排骨等菜,所谓三杯:就是一杯酒、一杯糖、一杯酱油,自从上次在一茶一坐吃过三杯杏鲍...
新菜品 07
此菜根据“宫保鸡丁”的做法,用鱼丁来做,并把鱼丁用辣汁腌渍上浆,加入花椒粒调味,使整道菜品口味麻辣,口感酥脆,卖得相当不错。杏...
干煸杏鲍菇
干煸杏鲍菇 杏鲍菇有以下特点: 1、相比香菇和蘑菇本身味道不是很浓烈。针对特点1:杏鲍菇本身味道不强烈适合跟各自食材搭配。针对特点2...
这道菜简单易做,鲜味十足,肯定满足大家的口味
这道菜简单易做,鲜味十足,肯定满足大家的口味。杏鲍菇洗净去除根部,放清水中浸泡10分钟左右.将杏鲍菇横向切成片。然后香这样在每片杏...
台州名菜~私房萝卜
台州名菜~私房萝卜私房萝卜发布: 台州市餐饮行业协会 时间: 2011年12月08日。原料: 高山萝卜。辅料:浓汤、鲍汁(浓汤料:鲜猪皮 ...
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