 2020壮族三月三八桂嘉年华 不一样的三月三 网聚也精彩！ ▽
一说到脆皮鸡翅，你是不是就想到那香酥脆嫩的口感呢？那一口一个酥，想想都能让哈喇子流一地，是很多人钟爱的美食，也是洋快餐店里的热卖单品，现在小惠就教你在家做香酥脆口的炸鸡翅，赶快学起来！ 鸡翅、面粉、淀粉、鸡蛋、牛奶、胡椒粉 五香粉、蚝油、蒜末、香葱、牙签 ▽ 用牙签在鸡翅上扎一些小洞，方便入味。▽ 扎好的鸡翅放入碗里，放1勺香葱、1勺蒜末、少许胡椒粉和五香粉增香。▽ 然后倒入半勺盐、1勺蚝油、1勺生抽调味，搅拌均匀后腌制1小时。▽ 为了让炸鸡翅更酥脆，我们要给它准备两件“衣服”。先做第一层脆皮液，把鸡蛋打入碗里，放入2勺面粉、2勺淀粉，再加100毫升牛奶。▽ 用筷子搅拌均匀，面糊没有颗粒，提起来能成丝就可以了。▽ 在盘子里放4勺面粉、2勺淀粉，再放半勺盐和半勺胡椒粉，搅拌均匀，第二层脆皮粉也做好了。▽
把腌好的鸡翅放入脆皮液里裹一圈，再裹上脆皮粉，接下来就可以下锅炸了。▽
锅里放油，中火烧至油锅6成热，把筷子放下去，有气泡不停冒起就说明油温合适了。▽
把鸡翅下锅慢慢炸，鸡翅变成金黄色以后捞出，沥干油分。▽
转大火升高油温，将鸡翅复炸40秒，让它的外皮更酥脆。▽
复炸以后将鸡翅捞出，滤掉多余的油，酥脆的黄金炸翅就可以上桌了。用同样的方法，我们还可以做炸鸡腿、炸鸡块，味道都很棒。▽
一口咬下去，表层酥皮发出咔滋咔滋的声音，咸香中带着淡淡的奶香，肉汁被完美锁在鸡肉里，嫩滑入味，真是太好吃了！▽
更多实用的生活指南和神奇妙点子，就在广西广播电视台都市频道每周一至周六21:30《超级点子王》！来看看今晚的精彩内容→ 美味的炒粉光是看着就让人食欲大增，可自己在家做经常遇到一个大难题，那就是——炒粉粘锅！瞧瞧点子妹用了九牛二虎之力做出的炒粉，粉条断成一块一块，还黑乎乎的，口感更是让人一言难尽，怎么办？大厨今晚就告诉你炒粉好吃不粘锅的三个秘诀，赶快学起来~
你是不是也有这样的烦恼：想从叠好的衣服里拿出一件来，结果上面下面的衣服都乱成一团，就算收拾得再整齐，没几天就又被翻乱了，这可怎么办？点子达人叶子教你整理衣服的小妙招，再也不担心找衣服导致柜子乱糟糟~
 电视剧《下一站是幸福》的主演魏哲鸣 给“超粉”的专属礼物！ 打开魏哲鸣的防疫小课堂， 仔细听听魏老师的防疫暖心提醒！ ▽
|
|
|
