分享

厨房小白也可以搞定——脆皮炸鸡翅

 老庄. 2016-02-15
  #八珍盛宴# <wbr>厨房小白也可以搞定的节日吉祥菜---脆皮炸鸡翅
这道炸鸡翅做法非常简单,主要的调味就在腌渍,再调面糊、沾粉、炸制。零厨艺小白也能轻松搞定。

主料:鸡翅中 300克  裹炸粉 100克

辅料:腌肉粉 2勺

做法:

#八珍盛宴# <wbr>厨房小白也可以搞定的节日吉祥菜---脆皮炸鸡翅

准备好鸡翅。

鸡翅洗净,用清水泡出血水。

3沥干水分后加入2勺腌肉粉搅拌均匀,腌制20分钟。

4取少量的面粉按水面比例 2;1 搅拌成面糊。

5将鸡翅在面糊中蘸均。

6放入干裹炸粉中。

#八珍盛宴# <wbr>厨房小白也可以搞定的节日吉祥菜---脆皮炸鸡翅
7让鸡翅沾满裹炸粉后抖去多余的粉。反复几次。

8锅中注入油,烧热后下入鸡翅。

9中火炸制鸡翅定型。

10捞出复炸至金黄。

11捞出放在吸油纸中,吸取多余的油脂。

12装盘即可。

#八珍盛宴# <wbr>厨房小白也可以搞定的节日吉祥菜---脆皮炸鸡翅

叨唠:复炸以后更加酥脆

#八珍盛宴# <wbr>厨房小白也可以搞定的节日吉祥菜---脆皮炸鸡翅


    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    热点新闻
    类似文章 更多