草莓酒好喝有窍门，老妈30多年的秘方，滴滴香醇，解春困就靠它了

孔子他老人家说过：不时不食，这里的意思是讲：要多吃当季的食材。吃食重时节，春分前后，阳光越来越好，北方的草莓正是旺季。朋友去采摘，送来了两篮子，颗颗饱满，颜色红亮，吃起来甜中带一点酸，还有其他水果没有的宜人果香，色、香、味俱佳，一不小心就吃了一盘子。这样的草莓，用来泡酒合适不过啦！如今市场上的草莓价格10元上下，别看它个头不大，它的蛋白质含量很高，果实中含有大量的维生素和微量元素等多种矿物质，具有生津开胃、润肺止渴、利尿解暑、清热明目的功效，还能预防多种疾病，是一种绝佳的保健水果。用它来做成酒，昏昏欲睡的春天晚上喝一杯，不仅促消化，增进食欲，对健康非常的好，喜欢的小伙伴动手试试吧。

草莓酒好喝有窍门，老妈30多年的秘方，滴滴香醇，解春困就靠它了。小时候，每年春天，她都会和邻居的阿姨们一起动手，泡一点草莓酒，送给亲朋好友，然后把多年制作的经验用小本本记录下来，按照经验增减一下配方，这几年做的特别好，值得一试。这个泡草莓酒的步骤简单，做出的酒超香醇超爽口，春天解困就靠它。做好草莓酒，草莓的选择是关键，一定要选择颜色漂亮、口感好的草莓的来做，泡出的酒外观好看，才更好喝。下面将制作方法和小伙伴分享一下。

【草莓酒】

【食材】草莓10个，冰糖90克，高度白酒350毫升。

【做法步骤】1、准备所需要的食材。

2、将草莓用纯净水冲洗干净，记得要轻轻浸泡去掉泥沙就可以了，然后控干水分。

3、将草莓去掉蒂部，然后切厚片。

4、准备一个无水无油的破壁瓶子，放入适量的草莓片

5、放入一把冰糖。

6、按照一层草莓一层冰糖的方法，将瓶子装8分满。

7、倒入适量的高度白酒，这里说一下，一定要选用高度白酒。

8、将瓶子装满，白酒的量盖过草莓和冰糖。

9、盖上盖子密封，放到阴凉处保存一个周。

10、期间可以用手摇动一下瓶子，等冰糖慢慢融化，就可以喝了。

小贴士：

1、关于酒的选择，这里要说几句。小编是给先生泡的，所以选择了高度白酒。如果女人喝，可以用度数低的清酒，口感更清淡绵柔。

2、制作过程所有的器材都不要沾油，比方菜刀、玻璃瓶子，尽量保持干爽干净。

3、草莓有利于生津开胃、滋阴养血，老人晚餐喝一点挺好的。草莓酒虽然好喝，但是要适度，一定不要喝醉哦。

这个草莓酒的制作方法您学会了吗？方法简单，口感香醇。我是原创作者黄黄爱美食，一起聊聊吃的那些事儿。