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大家好，我是洪洋。说到小零食我们会想到很多，什么虾条，薯片，雪饼，沙琪玛等等，但是那种酥脆香甜的，微微带点奶香味的始终是我最爱吃的，记得小时候只有过年才能吃到，虽然造型简单，做法简单，但是即使到今天，它也是我最爱吃的小零食，好了，废话不多说，现在就把做法告诉大家。  1、这个小零食所用的食材特别的简单，首先大碗中倒入200克的面粉，2勺奶粉增加奶香味，然后打入两个鸡蛋，再根据个人的口味加入适量的白糖，搅拌成棉絮状，再淋入5毫升的食用油，然后揉成一个光滑的面团，这个面团有点偏硬，在面团上面抹上一层水，扣上保鲜膜，饧面半个小时。  2、时间差不多时，把面团再揉一变，然后撒上一层干面粉，再用擀面杖把面团稍微擀薄一些，先横着切成竖条，再竖着切成小正方形，切好后撒上一层白面，然后将小正方形抓散。  3、锅中油温5成热时下入小正方形，也可以用筷子试试油温，当把筷子放入锅中，有小气泡迅速出现时，油温就可以啦！全程小火炸，然后炸制表面金黄酥脆后捞出备用。  4、锅中倒入1饭勺的水，3小勺的白糖，一直把糖熬制由大气泡变成小气泡，并且成香油色时，再下入炸好的面块，迅速的翻炒一下，再撒入适量的白芝麻，然后一直炒匀就可以啦！  5、我们的小零食就做好了，做法简单，食材简单，没有任何添加剂，吃着更放心，这样做出来的小零食，香甜酥脆，特别的好吃，小时候妈妈总是炸好多，感觉总是吃不够，有时间您也试试吧！ 食材清单：（面粉200克、鸡蛋2个、白糖适量、白芝麻适量、奶粉两勺、食用油适量） 洪洋温馨提示：1、因为用鸡蛋和面，面团刚开始揉不光滑，饧面的时候抹上面一层水，再揉很轻松面团就光滑了。 2、炸的时候油温要掌握好，千万不要炸糊哦！ 好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！ 本文由“洪洋美食日记”原创制作，未经允许严禁搬运抄袭 |
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