2020年3月26日 9:39 星期四 鼠年 食材:鱿鱼须、甜面酱、料酒、葱姜末、孜然、盐、糖、食用油2、加葱姜、料酒、蚝油、糖、甜面酱和孜然腌制两小时食材:鸡胸肉、料酒、蛋清、水淀粉、食用油、黄酱、香油、黄瓜、胡萝卜、白砂糖、料酒、姜汁2、加料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆,淋少许食用油于表面3、锅置火上放入黄酱、倒入香油,不断翻炒至稠后盛出8、待糖融化,倒入料酒、姜汁,放入炒过的黄酱,炒至糊状9、倒入切好的丁,翻炒均匀,关火撒入花生米,翻炒均匀即可食材:猪蹄、油、冰糖、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、生姜、蒜瓣、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、葱花、盐1、猪蹄入沸水煮尽血水后捞出,用凉水再冲洗一遍,晾干4、加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒,将猪蹄与调料翻炒均匀6、直到猪蹄变成棕红色,倒入开水没过猪蹄三分之二处8、大火将汤汁烧开,撇去浮沫,加盖用中火焖约四五十分钟食材:黄花鱼、姜、蒜、猪肉、甜面酱、盐、糖、醋、料酒、番茄酱1、黄花鱼去鳞、鳃、内脏洗净,用刀在鱼身两侧剔十字花刀2、把鱼身上的水分吸去,再用干淀粉在鱼身上涂抹一遍4、锅内放油,七八成热时,放入黄花鱼,煎至两面金黄盛出7、锅内加水,放入盐、糖、醋、料酒,再放入煎好的黄花鱼食材:玉子豆腐、酱肉片、全蛋液、辣酱、剁椒、姜、蒜、花椒、蚝油、猪油、鲜汤5、净锅放化猪油,烧热后下辣酱、剁椒、姜、蒜和鲜花椒炒香 2020年3月26日 9:39 星期四 鼠年
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