早餐要吃好，种类丰富很重要钟南山老爷爷认为人在一日三餐的过程中不能长期过过饱的状态，长期过饱不仅容易患上老年痴呆，还会增加肠道负担，而我们看到钟爷爷的早餐菜单里有，2颗橙子，1碗红豆粥，一块加了奶酪的面包，鸡蛋，牛奶麦片，这些全都要吃完，当然大家不需要与他吃一顿相同，但是早餐的营养一定要丰富，给上午的工作提供充足的能量。 午餐要吃饱，肉蛋不可少午餐在一日三餐中有有承上启下的作用，结束了一上午的辛勤劳动，身体急需补充一些能量，所以中午要吃的饱一些，一来补充一上午的消耗，二来为下午的高强度劳动做好能量储备，所以午餐要增加肉类，蛋类的摄入，可以适当配合蔬菜来食用。 晚餐要吃少，肠道负担小晚餐建议大家多以粗粮为主，虽然钟老说他自己也不是很喜欢吃粗粮，但是为了自己的身体健康，又何必去图一时的口舌之快呢，晚餐大家迟7分饱就可以了，这样不仅减少了肠道的负担，晚上还能睡个好觉。 高盐要吃少，健康没烦恼钟南山再三强调，高盐对身体健康的影响极大，尤其是高血压人群更是要减少高盐食物的摄入，但是现在很多老年人口味都比较重，这不仅叫人很担心，毕竟合理的饮食才能拥有健康的体魄，在灾难和病魔面前才有信心能够战胜它，大家要管住嘴，迈开腿。 最后钟老分享了10种“超级健康的食物”:黑巧克力，牛油果，柠檬，西兰花，大蒜，薯类，豆类，菠菜，核桃，鲑鱼，大家平常可以结合自己的身体状况，合理安排摄入这几种食物。#春季美食大赛#
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