说起榆钱,还有一个美丽的传说。相传,在很久很久以前,东北松花江畔某一村子,住有一对夫妇,以种地为生。虽生活清苦,却乐善好施,远近闻名。
一日,农夫出门劳作,遇一衣衫褴褛老者,躺在路边,奄奄一息。农夫见状,遂将其背至家中。令其妻将家中仅剩的一点米熬成粥,喂与老者。食罢,老者渐醒。见其家境贫寒,还有如此善举,不胜感激。随即掏出一粒种子,递于农夫,以表谢意。并告之,日后将其种于院内,待长成大树,若囊中无银,便晃一下,会有铜钱落下。切记!不可贪心。言罢,便不见其踪影。
尔后,农夫依老者吩咐,将其种于院内。数日,果然长出一棵小树。夫妻二人,精心呵护。未过几年,便成大树,并结出一串串的东西。依老者所嘱,确遇困难,便晃一下,就会有铜钱掉下。但从未生贪财之心,一直过着贫苦的生活。
不久,此事传到了本村恶霸地主那里。遂带打手,将其夫妇赶出家门,霸占其树。于是,从早到晚,不停摇晃,铜钱如下雨般“哗哗”落下。因贪心不足,举家及用人皆被埋于钱下而死。自此,此树也就不再落钱,几近枯萎。
是年,遇大旱,众村民,将饿死。猛然发现此棵老树结出串串形似铜钱的绿色东西,皆不知何物。好奇者,试尝之,味微甘,可充饥。全村人便以此树之物度过了荒年,众人称其树为“救命树”。并将其树结出酷似铜钱的食物美其名曰:榆钱,谐音“余钱”,以图富余。