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准备材料:小芹菜1小把，基围虾8个，八爪鱼6个，小花螺12个，毛哈12个，糟卤半瓶瓶，鸡汁15克，香麻油15克，花雕酒25克，葱油30克，小葱3颗，味精3克，白糖3克 制作方法:1，小葱3颗，切下叶子放菜墩上，顺着切长丝，用水泡直到卷起来，小芹菜烫熟 2，毛哈用刷子洗干净 3，电磁炉上烧水放入葱段姜片，烧开后放入所有海鲜，煮8分钟，冲凉水，虾去皮 4，盆里倒半瓶糟卤半瓶瓶，鸡汁15克，香麻油15克，花雕酒25克，葱油30克，小葱3颗，味精3克，白糖3克，搅拌匀，放入所有海鲜泡8分钟 5，玻璃碗里放芹菜，捞出海鲜，分开摆好，浇一点泡海鲜的汁水，上面放葱丝，三色堇，碗边插叶子，菜就好了， 备注:汁水里不加盐，因为糟卤是咸的，不要泡时间久了，时间久会咸 |
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