可乐鸡翅是一道色香味俱佳的美食,不仅做法简单,而且还能挑起人的食欲,鸡翅具有温中、补精益气的作用,加入的可乐让整个鸡翅满口留香,配料中“姜“具有化痰止咳、散寒解表的作用。 今天来分享一下可乐鸡翅的家常做法。备料:可乐、鸡翅、姜 姜切片,起锅鸡翅焯水(也可以倒入一点姜汁料酒去味),捞出控水备用。 锅底加一点油,小火煎至鸡翅两面金黄色。 把八角、姜片放入锅内煸炒出香味,然后倒入可乐、酱油、少许盐或者耗油提味。大火烧开转小火炖十分钟 大火收汁,用铲子翻动鸡翅均匀上色。 装盘出锅撒点香菜。 可乐鸡翅就完成啦,色泽红亮让人一看便流口水了,最后的收汁很重要,色泽好不好看全在这一步,盐和酱油等调味品可以根据个人口味搭配,糖就不要放了,可乐含糖量挺高的!看到这里是不是引起你的食欲了呢?那就赶快来动手试一试吧。有什么疑问或建议欢迎在评论区留言哦 |
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