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在台湾真的非常幸福，想吃什么几乎都能吃到。来自世界各地的人聚集在这里，美味中融合了人文与传统。加上气候适合蔬果生长，一年四季都有各式各样的新鲜食材可以运用，依循着节气就有源源不断的料理可以制作。 博友留言希望做芋头巧，这是我很喜欢的中式点心，月牙的造型很讨人喜欢。正好在市场买到好吃的芋头，加上家里还有半包米粉，软软糯糯的还带着浓浓芋头香的芋头巧就出笼了，蘸着蒜碎酱油吃味道特别好。那么，和小编一起来做吧！ 1、干香菇泡水至软后切小丁；虾米泡温水5min，唠干后切碎。 2、芋头削皮取150g，切成1cm见方的丁；红葱头切末。 3、锅中放油，放入香菇丁、虾米及红葱头炒香。 4、加入芋头丁翻炒2—3min。 5、加水及所有调味料，盖上盖子，小火煮10min后关火。 6、将糯米粉、与太白粉放入盆中，混合均匀。 7、趁热将煮好的芋头汤全部倒入。 8、用筷子迅速搅拌成为均匀的团状。 9、双手抹上液体植物油，抓取适量米粉团塑成弯月形。 10、有间隔地整齐放入铺有防粘的蒸锅上。 11、蒸锅中的水煮沸后放上蒸笼，大火蒸20min即可。 12、可蘸蒜碎酱油一起食用。
参考文献：面点新手必备的第一本书 河南科学技术出版社
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