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香椿炒鸡蛋  材料： 香椿，鸡蛋，生抽，盐， 做法： 1、水烧开，将香椿放入，3分钟捞出切碎。 2、鸡蛋打散，将香椿放入搅拌均匀，裹上蛋液 3、锅内放油烧热，倒入香椿蛋液，快速炒散。 4、最后调入生抽和盐出锅。 小煎肘子  制作小煎鸡、小煎仔鸭、小煎肘子等菜，锅里应少放油，烧至四成热便下主料，慢火煸炒干水汽且油变清亮，再放入小米辣碎、豆瓣（少许）、青红尖椒节、子姜丝（或片）等一起炒出味，起锅前烹入糖和醋调成的汁，成菜干香鲜辣。  香蕉苦瓜圈 材料：苦瓜1条，香蕉1根，蜂蜜或其他调味品少许 做法： 1、苦瓜两头切掉，切成几段，用勺子把内芯挖掉。 2、放到沸水里焯熟，焯熟后迅速放到凉水里（这个是保持苦瓜翠绿颜色的关键哦） 3、香蕉剥皮塞到苦瓜里，然后一起切片。 4、摆盘后淋上少量蜂蜜或自调的酱汁即可  烧烤风味土豆片 做法 1.土豆去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻，洗去表面淀粉 2.洗净的土豆片用厨房纸擦干，刷一层油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀 3.放入微波炉，加热2分钟，取出翻拌一下，继续加热2分钟，吃前撒少许葱花即可
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