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相信很多人早上都习惯吃一个鸡蛋，鸡蛋营养健康，能给人提供丰富的蛋白质和能量。早餐吃个鸡蛋，既能增加饱腹感，又能促进生长。不过，由于鸡蛋有股蛋腥味，许多孩子和一些大人都不太喜欢吃鸡蛋。今天，我给大家推荐几款鸡蛋的做法，做出来又好看又好吃，绝对没有怪味，保证你吃得停不下来。关键做法还简单！ 一、秋葵鸡蛋饼 食材：秋葵6个、鸡蛋2个、盐5克、胡椒粉3克 做法： 1、秋葵洗干净，切成小片，鸡蛋打散，加入适量胡椒粉和盐拌匀。 2、秋葵片放入蛋液中拌匀。 3、起锅倒入适量的油，烧热后，把蛋液倒入。 4、小火慢煎，一面凝固后，再翻面煎，两面金黄即可。 二、香蕉鸡蛋饼 食材：香蕉2根、鸡蛋2个、面粉300克、糖30克、水250克、油5克 做法： 1、面粉中加入鸡蛋、糖和适量水搅拌均匀。 2、香蕉剥皮后，用勺子碾碎，拌入面糊中。 3、起锅，加入少量的油，油热后，把面糊倒入，小火慢煎，两面金黄即可。 三、土豆鸡蛋饼 食材：土豆1个、鸡蛋1个、芝士片2片、火腿3片、面粉30克、盐5克、胡椒粉3克、油5克、水适量 做法： 1、土豆洗净切块，上锅隔水蒸10分钟，取出压成泥。芝士片撕碎放入热土豆泥中搅拌均匀。 2、火腿切小丁，放入土豆泥中，再放入面粉和鸡蛋，搅成面糊，如果干，可加少量水搅拌。 3、面糊中加入适量的盐和胡椒粉搅匀。 4、起锅，锅底刷少量油，热后将面糊倒入锅中摊平。 5、小火慢煎，两面金黄即可。 四、香菜鸡蛋饼 食材：香菜、鸡蛋1个、面粉100克、盐、油 做法： 1、香菜洗净，切成小碎。 2、面粉中加入适量的水和1个鸡蛋，搅匀成无颗粒面糊。加入适量盐调味。 3、香菜碎放入面糊中搅匀。 4、起锅，倒入油，油热后，把面糊倒入锅中。 5、小火慢煎，煎到两面金黄即可。 五、奶酪鸡蛋饼 食材：鸡蛋4个、马苏里拉奶酪1把、小葱1颗、西红柿小半个、彩椒小半个、洋葱2片、油、盐 做法： 1、西红柿、彩椒、小葱洗净，切碎备用。 2、鸡蛋搅散，放入小葱和盐搅匀。 3、起锅，锅底刷上油，把彩椒、西红柿、洋葱碎放入锅中翻炒，炒香后，倒入蛋液摊成蛋饼。 4、蛋饼煎好后，把奶酪碎放在蛋饼的一边，奶酪快化了，就把蛋饼对折即可。 想学习更多有趣的美食做法，可以加我weixin：weiboshi01，手把手教你做菜。所有饼都要用小火慢煎，轻晃锅，饼可以移动，则一面煎好，可翻面煎。 |
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