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文明的智能人类,绝不能像原始动物一样,只知道嘴巴绕着食物转

原创
2020-04-08  沅芷澧兰5...

优雅的吃相如沐春风,粗陋的吃相入目生厌
——文明用餐的基本要求

      吃相也是颜值:吃相绝不可以小看,吃相绝不可以难看。文明的智能人类,绝对不能像原始动物一样:只知道嘴巴绕着食物转 

     职场中,如果你的某一做法,与领导的价值观不相容,也许,就永远得不到领导的信任;生活中,如果你的某一方面,与大众的审美观不相合,也许,你的其他方面就很难得到大家的认可。同理,与人用餐时,如果你的吃相不雅,影响了大家的胃口,那么,你的吃相将永远给你贴上庸俗的标签!有著名职场人士说过,得体的吃相如沐春风,粗陋的吃相入目生厌!请问各位,与人共餐后,你还受人欢迎吗?

     吃相也是颜值——吃相绝不可以小看,吃相绝不可以难看


     1、优雅的吃相为颜值加分。
人的吃相如同人的外貌,能给人留下深刻印象。优雅的吃相,加上得体的用餐礼仪,可以弥补外貌的不足,增加你的颜值。一个好的吃相,能够在相亲交友、求职升职,职场竞争中赢得美好的第一印象,为自己在家庭和社交活动中赢得先机,锦上添花。

     2、粗陋的吃相入目生厌。
餐桌上的举止动作、形态表现,看起来是一个人在餐厅的个体临时形象,其实是一个人的整体社会形象的展示。当今社会,吃相己严重影响一个人在社交、亲友和家人中的评价、好恶和态度。有些人职场失意、家庭失和,有可能是诸如吃饭之例,看似小节等方面欠当而引起的。

     3、碗筷唇齿之间折射出原生家庭的教养品位。
美好的形象,从吃相做起,优雅的吃相从家庭的每一次用餐做起,非一日之功。碗筷唇齿之间,酒筹交错之时,长此以往,你的一举一动,你的吃相已定格在周围人的心目中。一顿饭可以吃出一个人的生活品位,可以看出一个人的家庭教养,反映出一个原生家庭的文明素质。

优雅吃相的基本要求:

文明的智能人类,绝对不能像原始动物一样——只知道嘴巴绕着食物转 


一、用餐时的坐相:大部分时间应该是端坐

    1、入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可以任意伸直。用餐时,大部分时间应该是处于端坐状态,尽量避免弯腰纸头伏身吃饭。
    2、用餐时千万不要翘二郎腿(即自己一只腿压在另一只腿上,尤其是女生,的确有伤大雅)。
    3、手肘不得靠在桌沿上,不将手放在邻座椅背上。
    4、双手不吃东西的时候,最好安分地放在自己的大腿上或饭桌边缘。但手肘子千万不要撑在桌面上。
    5、不能长时间靠在桌边甚至伏在桌子上用餐,要用手端着饭碗用餐,除非餐具很烫,不便用手端着。
    6、餐桌上不要当众打哈欠,进餐时不要打嗝,不要伸懒腰。

二、用餐时端碗相:大多数时间应是端碗吃

    1、吃饭时,要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。
    2、不能伏在桌子上对着碗吃饭,不但吃相不雅,而且压迫胃部,影响消化。要端着碗随嘴转,不要嘴跟碗转。
    3、用餐时,除了极少时间必须低头弯腰伏着外,就餐的大多数时间应该是端着碗,而不是把碗长时间放在桌面上;也不是低头用嘴来就着碗吃,而是把碗端在手上就着嘴来吃。

三、就餐用筷相:尊重家规和风俗

    1、不要用嘴绕着筷子和食物转。不应该把食物固定在筷子上,伸长脖子跟着筷子和食物转,而应该用筷子把食物送到口中。否则,有人会凭这点被人瞧不起,文明的智能人类怎能像远祖一样用嘴巴绕着食物转?

    2、开餐时,先请客人中长者动筷子。用餐时间不要拿筷子敲打和用筷子指人。

    3、用餐过程中,不翻捡盘中食物,提倡使用公筷公勺(特别是有汤的菜食);筷子上沾有食物时不夹菜。

    4、用餐完毕,要把筷子放在桌面上,不能把筷子放在碗上沿。(这样能避免触犯因地域、民族不同的风俗习惯和家庭禁忌)

四、鱼和肉骨的吃相:凡是口中的东西,碎骨、鱼刺、残渣杂物,只能从口中转接出来,一律不能直接吐在桌面上

    1、大点的鱼刺和骨头尽量不要入口,之前用筷子或用手放在适合的地方(如蝶盘)。已经人口的肉骨或鱼刺,千万不要直接吐到桌上,而要用筷子接住后放下,或者尽可能在不引人注意时,用手取出,放入自己的碟子里,或餐桌边、餐纸上,不能随意乱扔。

    2、如果餐桌上吃西瓜等,水果核也应先吐在手心里,再放入盘中。

    3、用餐时,只要是你口中的东西,不管是口中碎骨鱼刺,还是点滴残渣杂物,一律不能直接吐在桌面上,无论口气大小,吐的远近,绝不能对着菜碗等食物容器方向吐出!否则,满口碎屑唾沫溅到菜碗里面,其他人谁还敢吃!既不卫生,也不道德,是对全桌人的极不尊重!
 
五、夹菜吃菜相:不要给人留下一副馋相和贪婪的印象

    1、夹菜时,应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠别人的一边夹起,更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去,“寻寻觅觅”,眼睛也不要老盯着菜盘子。
    2、一次夹菜也不宜太多。遇到自己爱吃的菜,不可如风卷残云一般地猛吃一气。决不能张开大嘴,大块往嘴里塞,狼吞虎咽的,更不能在夹起饭菜时,伸长脖子,张开大嘴,伸着舌头用嘴去接菜。
    3、一次不要放入太多的食物进口,不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。
    4、夹菜时,不要碰到邻座,不要把汤泼翻,不要将菜汤滴到桌子上。嘴角沾有饭粒,要用餐纸或餐巾轻轻抹去,不要用舌头去舔。
    5、嘴中的骨头、鱼刺、菜渣,要用筷子或手取接出来,放在自己面前的桌子上,不能吐到桌上或地下。
 
六、用餐时喝水相:在餐桌上不要当众漱口


    1、用餐要喝水时,应先把口中的食物先咽下去,再饮水。
    2、在餐桌上不要漱口,不能当众用茶水冲嘴里的食物。
    3、用玻璃杯喝水时,要注意先擦去嘴上的油渍,以免弄脏杯子。

七、喝汤喝粥相:尽量不要发出较大响声

    1、用汤时,不要将盛汤的碗碟端起来揽菜倒汤,要用汤匙舀取。
    2、要将碗接住漏滴的汤,以免弄脏桌面。
    3、吃饭,特别是喝汤、喝粥时,尽量不要发出较大响声。咀嚼时尽量闭着嘴。

八、打喷嚏或咳嗽相:要用手或手帕捂住嘴


    不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果要咳嗽,打喷嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时,要离开餐桌去吐掉。

九、用餐后剔牙相:用手将嘴遮住

    在饭桌未散时,不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不可,应用餐巾纸将嘴遮住,最好等没有别人在场时再取出。

十、用餐时说话相:避免口沫子飞溅
    1、进餐时,始终保持沉默是不礼貌的,应该同身旁的人有所交谈,但尽量轻声细语,不要吐口沫子。

    2、口内有食物,应避免说话,而且在咀嚼食物时不要讲话。即使有人同你讲话,也应咽了再说。

    3、不要一味只顾自己吃喝。用餐全程要有全桌意识,礼节性的关照同桌人员,特别是老人小孩和贵宾。


附:培养孩子的好吃相:孩子的吃相是父母用餐礼仪的缩影,是父母自身修养的具体的表现

    1、用餐前(长者先,幼者后),家人各就各位,全家人坐定后方可动筷;好吃食物不能独霸独吃,教育孩子学会分享。
    2、学习正确端碗、幼儿大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底。
    3、用餐时,细嚼慢咽,餐食在口中时不说话;
    4、用餐过程中,随时保持桌面的整洁;不翻捡盘中食物,提倡使用公筷公勺;筷子上沾有食物时不夹菜。
    5、不可挥动餐具指人。
    6、退席时要将残渣收拾在自己的碗内,坐椅放正。
    7、学会帮助大人收洗餐具。只有一人用餐,自己的餐具自己洗,不要等大人来收洗。

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