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披萨作为一种在全球颇受欢迎的佳肴，最初起源于意大利，是由一种特殊的酱汁和馅料做成的特别具有风味的食品。由于其味道极佳，所以也早就超越语言和文化的障碍，在全球都特别常见，深受消费者的喜爱。披萨其实是由面包发展而来，在西方的饮食文化中一直都占据了主要地位，而且披萨是一种上等佳肴，其制作原料制作方法都是特别讲究的。  现在市场上披萨饼种类繁多，制作过程也越来越丰富，很多小孩隔三差五就想吃一吃美味的披萨饼。但是并不只有在店里才能吃上披萨饼，如果自己准备好了食材，掌握了正确的制作方法，想做出拉丝美味的披萨饼并不是特别的难，而且自己做出来的饼不仅让人有成就感，而且口味还能够自己决定。那接下来小编就来给大家介绍一种制作披萨饼的方法，其实想做出美味的披萨饼，其原料肯定是特别重要的，今天小编教大家做的比萨饼原料并不少，但是都不是特别贵，总体来说还是很划算的。朋友们若是对这种方法感兴趣，那就赶紧看一看下面的步骤，学着做起来吧。 【名称】披萨。 【所需食材】高筋面粉，低筋面粉，橄榄油，番茄，洋葱，黑胡椒粉，肉，熟虾仁，青椒丝，红椒丝，玉米粒，芝士碎，番茄酱，调味品若干。 【方法及步骤】 1、首先制作面饼。将高筋面粉，低筋面粉，橄榄油，细砂糖，酵母，盐放入合适大小的容器中，然后往里面加入适量的水。边加水的时候，可以边用筷子进行搅拌，然后再用手将其揉成面团，面团可以出膜就可以了。接下来将其放在温暖的地方发酵至原来的两倍大，发酵的时间内可以准备其它材料。  2、接下来做红酱。首先准备适量的肉糜，肥肉和瘦肉的比例控制在二比八左右就可以了。接下来拿出一个洋葱，将其切丁备用。然后再拿出两个番茄，先放入沸水中煮二十秒，然后将番茄的皮去掉，再将其做成番茄泥。  3、下一步起锅烧油，等油热之后放入洋葱末和蒜末炒香，等闻到香味就将准备好的肉糜放入锅中进行炒制。等肉被烧得稍微有一点泛白之后，就将准备好的番茄泥倒入锅中，然后再加入适量的番茄酱和黑胡椒粉，加好之后用勺子将其搅拌均匀。  4、搅拌均匀之后，往锅中加入适量的月桂叶，然后再加入盐和糖调味，等食材被做成酱的状态，就可以将其盛出备用了。  5、接下来拿出之前做好的面团，排气之后用擀面杖将其擀成合适大小并且周边稍微厚一点的面饼。擀好之后用小叉子在面饼上扎一些小孔，然后将其静置二十分钟左右。 6、二十分钟过后，在面饼上刷上已经做好的红酱，然后再撒上一层芝士碎。接下来往面饼上放入准备好的肉片，熟虾仁，玉米粒，青红椒，最后再在上面撒上一层芝士碎。  7、接下来拿出烤箱，将做好的披萨放入烤箱中，开二百度烤制一刻钟左右。一刻钟过后，就可以将其拿出食用了。  【温馨提示】 1、没有橄榄油也可以用玉米油或者色拉油。 2、加入的配菜可以根据个人的口味进行调配。 关于披萨一直都有一个说法，那就是上等的披萨必须具备四个特质：新鲜饼皮，上等芝士，奶酪，顶级披萨酱和新鲜的馅饼。但在家自制披萨的时候，其实也并不是每一样原料都要特别顶级，如果制作方法特别正确，制作披萨的每一道工序都严格把握住了，那两者也是可以相互弥补的。今天小编教大家制作披萨饼的方法，也是结合了多种方法总结出来的，做出来的披萨味道一直都特别的好，小编家里的大人和小孩都觉得特别正宗。读者朋友们若是相信小编，那就赶紧将步骤保存收藏下来吧，下次就可以尝试着给家人做一做正宗的披萨饼了，保证味道不会让大家失望！ |
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