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尖椒土豆丝  食材：土豆、尖顶椒、油、蒜酱、油、醋、盐 做法： 1、将土豆切成丝，放入盆中加入水泡15分钟后捞出来控干水分。 2、将尖顶椒切成细丝备用。 3、锅内油烧热，放入蒜、尖椒来回翻炒。 4、放入控好的土豆丝。 5．加入酱油、醋、盐大火快炒。 6、炒几分钟后即可出锅。  啤酒鲫鱼 材料：鲫鱼、肉馅、啤酒、葱、姜、盐、味精、鸡蛋 做法： 1、肉馅加盐调匀，鸡蛋打成蛋液，鲫鱼处理干净。 2、锅加油，烧热，鲫鱼肚子里加肉馅，裹上蛋液，下锅炸至两面金黄，盛出备用。 3、热锅凉油，下入葱姜蒜炒香。倒一瓶啤酒，鱼倒入锅内，大火烧开后，小火烧半小时。 4、待汤汁基本收干将鱼盛盘，撒香菜段，淋汤汁即可。 风味土豆虾球  1.土豆去皮后切成块，加入食盐和少许水，煮成土豆泥。 2.取一个鸡蛋打散，另准备面包糠备用。 3.虾不要剥皮，只把虾头、虾线去掉，加盐和胡椒粉腌制。然后放在滚水中烫一下，变色就捞出。 4.每一个虾，先裹上土豆泥，再裹一层蛋液，最后再裹一层面包糠。注意虾尾要留在外面。 5.锅中倒油，不要烧太热，小火炸至金黄就好了。  蜜汁照烧烤鸡翅 材料：鸡翅中10只；照烧酱45克 百香果1汤匙； 做法 1.备好食材；（PS：因新鲜百香果不好保存，买回来都是将果肉取出放冰箱冷冻，随吃随取一会儿就化开了）； 2.鸡翅洗净后在背面划2刀便于入味；放入碗中倒入鱼露和照烧酱抓匀；放入百香果反复抓匀、按摩一会儿；盖膜腌制4小时以上； 3.取出鸡翅一个个排至烤架、表面刷层腌酱汁；送入预热好的烤箱中上层：选择上管全功率猛火烤功能、温度220； 4.10分钟后取出：表面刷层腌酱汁、刷蜂蜜；翻一面：同样刷腌酱汁、蜂蜜后送入烤箱继续； 5.烤至10分钟后再取出，继续刷腌酱汁和蜂蜜；送入烤箱再烤5分钟左右；烤至自己喜欢的成色取出即可；
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