都容易导致心脾不足、肾精亏损, 从而引起记忆力衰退。 遇到这种情况的人,并不少见, 尤其是压力大的职场人士、 爱操心的中老年人, 最可能存在记忆力减退的问题。 今天推荐一个方便易做的补益心脾、肾精, 提高记忆力的食疗方:鸡蛋淫羊藿汤。 。。。 做法
煎到100毫升后,打入1个鸡蛋搅匀, 即成鸡蛋黄淫羊藿汤,每次服100毫升, 一日服3次,连服半个月, 对提高记忆力有效。 从中医功效上说,淫羊藿甘辛温, 能补肾壮阳、祛风除湿、强筋健骨; 鸡蛋甘平,且具有滋阴补血、 宁神定魄、补益脾胃、补虚益精等功效。 从营养成分来说,鸡蛋营养丰富, 在鸡蛋所含14.7%的蛋白质中, 包含有人体必需的八种氨基酸, 与人体蛋白质组成相近, 人体吸收率高达99.7%。 蛋黄还含有丰富的卵磷脂、 甘油三酯、胆固醇和蛋黄素, 极易被人体吸收消化。 而卵磷脂被消化后, 可释放出胆碱,胆碱进入血液, 很快就会到达脑部,对增强记忆力大有裨益。 宜忌
孕妇、产妇、高血压患者忌用。 还有一个更温和的简便食法, 就是每天早上用沸米汤冲入碗中, 打入1个鸡蛋,搅拌均匀食用, 大人小孩都可以吃。 |
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