酒蒸蛤蜊

1.将吐沙后的蛤蜊刷洗干净;蒜切片、干辣椒切段，葱切成葱花备用

2.锅中热油，加入干辣椒和蒜爆香

3.放入蛤蜊，再加入清酒，盖上锅盖小火蒸煮至蛤蜊张开。

*时间大概3分钟，要根据自家条件自行掌控哦

4.加入无盐黄油、生抽、葱花拌匀，再略煮片刻即可

噔噔!鲜香四溢的酒蒸蛤蜊就完成了~